Kreatives Hühnchen,...

... ich hatte heute morgen schon zwei Haehnchenbrueste aus der Tiefkuehle geholt, die vom letzten Marktgang noch uebrig waren. Dass ich sie fuellen wollte, wusste ich, bis heute Abend aber noch nicht wie.

Ich koche ja leidenschaftlich gerne, aber in der Woche habe ich einfach keine Lust. Dafuer am Wochenende umso mehr. Nachdem es ja gestern das Filetsteak fuer mich alleine gab, durfte ich heute wieder den Mann bekochen.

Am Ende wurde es mit Mozzarella und Spinat gefuellte Hühnerbrust umwickelt mit Culatello (ein mit Pfeffer und Salz gewuerzter, luftgetrockneter Schinken). Dazu selbstgemachtes Pesto. Am liebsten wuerden wir es so loeffeln, aber wir halten brav Maß.

Am Freitag hat mein Papa Geburtstag. Wir wollen Abends dann gen Wolfsburg fahren und ihn noch ueberraschen. Wie jedes Jahr backe ich ihm auch dieses Mal wieder eine Schwarzwälder Kirschtorte. Dafuer habe ich mir den Tag extra frei genommen - und, weil meine Ueberstunden sonst verfallen wuerden. ;o)
Ich freue mich schon, denn dann habe ich auch Zeit um auf den Markt zu gehen. Ich bummel dort gerne rueber, auch wenn ich mal nichts kaufe. Das Flair ist einfach toll.

Dann haben wir heute mit meinen Schwiegereltern in spe gesprochen, denn ich hatte angefragt, ob ich auf deren Gelände einen kleinen Gemuese- und Obstgarten anlegen darf (die beiden haben eine Baumschule und viel Platz). Arnes Papa hat den perfekten Platz fuer mich gesucht und gefunden, jetzt kann ich es kaum erwarten zu gaertnern, denn leider haben wir keinen Garten bei unserer Wohnung und so koennte ich mein kleines Heiligtum einfach mit dem Rad erreichen.

Ich freue mich auf den Früüüühling! :)

Ich hoffe ihr hattet alle ein schoenes Wochenende und startet morgen in eine tolle neue Woche!!

Alles Liebe

Julia

Unzumutbare Zustaende,...

.... Ich habe 2 Hosen,... Nummer 1, eine Stoffhose und Nummer 2 eine schwarze Jeans. Nummer 1 hat Groeße 50 und wurde von mir in der letzten Zeit regelmäßig getragen in Abwechslung mit Nummer 2.

Bei der 1 dachte ich immer mehr und mehr: "Yes, sitzt locker!" Nach dem Blick in den Spiegel jedoch war ich entsetzt wie diese Hose an mir hing! Und so bin ich die ganze Zeit rumgelaufen?!?!? Grausig!

Also wurde die 2 rangezerrt, die ich ja mittlerweile mit meinem Gürtel im letzten Loch trage,... Leider sieht das noch beschissener aus als die Stoffhose.

Also musste ich zwangsläufig einkaufen,... Bin ziemlich geizig, Wenn ich abnehmen will. Neue Hose (komischerweise auch ne 50) neue Shirts und n Blazer. Irgendwie deprimierend das Einkaufen. Ich freue mich, wenn ich richtig Spaß am shoppen habe. Denn ich denke, fuer das Geld, was ich jetzt ausgegeben habe, haette ich fuer schlankere Mode wesentlich mehr bekommen. Soifz.


Ernährungstechnisch fehlen mir bisher die Milchprodukte kaum. Es gibt mittags immer Salat und abends zu eigentlich jeder Mahlzeit selbst gemachte Mayonnaise.

Gestern mal die Ausnahme: 2 Teelöffel Creme Double in den Gurkensalat. Dazu gabs Filetsteak und Kraeuterbutter mit Mayo. ;) Der Mann war feiern, also hab ich es mir mal gut gehen lassen.

Ich merke übrigens jetzt, dass ich LCHF zwar damals im Ansatz verstanden habe, aber vollkommen falsch umgesetzt.

Kein Wunder also, dass es irgendwann nicht mehr gefluppt ist, ich habe viel mehr KH zu mir genommen, als "erlaubt" war.

Jetzt konzentriere ich mich mehr darauf, was ich esse, wie ich esse, dass ich unhungrig bin. Keine Ausnahmen, alles natuerlich. Mehr Disziplin. Und wenn meine Rückenschmerzen dann endgültig weg sind: mehr Bewegung (versuche den Mann und seinen Kater gleich vom Schwimmbad zu überzeugen). ;)

Und ich bin ZUFRIEDEN!

Auch mit der bisherigen Abnahme: 9 kg!!!
Tachakka!

Alles Liebe

Julia

Blitz-LCHF-Rezept: Gurken Mayonnaise

Zutaten:

2 frische Eigelb
1TL scharfen Senf
Rapsöl nach gusto, da Groeße der Eigelbe ja variiert
Salz
Essig/Zitrone

90g Cornichons/Gewuerzgurken/o.Ä. ( bitte auf KH und Zusatzstoffe gucken)

Die Eigelbe und den Senf in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab kurz miteinander verbinden. Anschließend das Öl langsam einrieseln lassen, dabei ordentlich mixen, bis es fuer euch die richtige Konsistenz hat,... Bei mir war es recht fest um cremig. Abschließend mit Essig oder Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Gurken im Blitzhacker kleinhäckseln und unter die Mayonnaise ruehren. Fertig.

Selbstgemachte Gurken-Mayonaise mhhhhh....

.. gab es heute Abend zum halben Hähnchen.

Leckerrrrrrrrrrrrrr.

Mittags gabs nen schnellen Salat mit frischen Champignons und Pinienkernen und tollem Olivenöl.

Fuer mich eine Herausforderung ohne Milchprodukte. Aber so, laesst es sich ganz gut damit leben.

Die Mayo haette ich fast so loeffeln koennen und dabei mag ich Mayonaise eigentlich sonst gar nicht so sehr,... Geschweige denn halbe Haehnchen,...

Ich komm rein,.. ;)

Ich hoffe, ihr hattet einen schoenen Tag. 

Alles Liebe

Julia

Mipros und ich,...

.... Wir mögen uns. Zu sehr, wie mir scheint,... Ich versuche mich jetzt, wie Sudda bereits hier auf ihrem Blog berichtete, etwas von ihnen zu trennen.
Vom Gewicht her liege ich nach 3 Wochen bei 114,4kg und somit bei einer Abnahme von insgesamt 7,4kg. Läuft,... ;)
Aber läuft mir nicht gut genug in den letzten Tagen. Also werden die Milchprodukte nun radikal reduziert.
Heute also Salat zu Mittag. Habe mir Pinienkerne abgewogen und mitgenommen. Das wertet die Sache noch mal auf. :)

Am Wochenende hatten wir Besuch von meinen Eltern. War richtig schön. Schade, dass Wochenenden immer so kurz sind,...

Meine Entzuendung im Ruecken ist immer noch nicht weg,... Leider. Am Samstag hatten wir Kohlfahrt ( da faehrt man natuerlich nicht, da läuft man). Ich bin die komplette Strecke mitgelaufen und war echt stolz auf mich, dass ich das so geschafft habe. Es waren zwar nur knapp 5,5km, aber ich hab sie geschafft. Ibu sei Dank.

Leider wirken die anderen Tabletten bei mir nicht so, wie gewünscht,... Die machen nur dusselig im Kopf,... Daher versuche ich heute mal einen guten Orthopäden aufzutun um dort einen Termin zu bekommen.

Ich wuensche euch einen tollen Start in eine aufregende Woche.

Alles Liebe

Julia

Der Hexe & Free Willy

Doof,... Seit letzte Woche Freitag hab ich etwas, was ich vorher noch nie hatte: Rückenschmerzen übern Po bis in die Kniekehle,... Grausig, sag ich euch.
Auch wenn ich n Mops bin, ich war schon immer sehr gelenkig. Das fehlt mir derzeit wirklich. Laut Arzt hab ich eine Entzuendung im Rücken blubb Ischias,... Ich bin davon zwar nicht überzeugt aber geb ihm vorerst erstmal Recht. Da weder sitzen noch stehen toll ist, versuche ich viel zu laufen und wenn ich nicht laufe,... zu liegen. Wenn ich die Hexe in die Finger kriege, dann kann die einen Monat nicht mehr auf ihrem Besen sitzen,... Grrrr.
Die Schmerzmittel helfen irgendwie nicht, aber machen dusselig im Kopf,..
Wisst ihr, ob Schmerztabletten die Abnahme hemmen? Wuerde mich mal interessieren.
Wenn die Entzuendung wieder weg ist, werde ich meine Schwimmbad-Wertkarte entstauben und wieder regelmäßig schwimmen gehen.

Schwimmen ist toll,... Eine ganze Zeit lang bin ich als Wal hingegangen. Dann war ich mit meinem Freund, meinen Eltern und Hund am Meer,.... Und mein Vater, selbst stark uebergewichtig, liebt es mich und meine Mutter in den unvorteilhaftesten Posen zu fotografieren,... In dem Fall aber,.. filmte er,... Und ich sah das Unheil namens Cellulite,... Dass es schlimm ist, wusste ich,... Dass es soooooo schlimm ist, aber nicht. Ich schämte mich nachträglich. All die Leute am Strand. Oah und wie ich gelaufen bin. Diese Kraterlandschaft!!! Und scheiße: wie unvorteilhaft mein Badeanzug aussieht.
Ich versuche zukuenftig neben Zumba am Morgen, abends, falls die Arbeitszeit es zulaesst (bin wirklich oft sehr spaet zu Hause), direkt zum Schwimmen zu fahren.

Keine Ausreden mehr,... More discipline,... Wo ein Wille ist, ist auch ein Weg.

Mein LCHF geht super,... Ich fuehle mich neben dem Rücken sowas von fit und ausgeglichen,.. Toll.
Mein Körper formt sich gerade um... Fällt mir optisch auf.
Laut Stix bin ich übrigens voll in Ketose: Jippieh!!!
Gewichtstechnisch bin ich gerade bei einer Gesamtabnahme von 7,3kg ( aber ist ja noch nicht Wiegetag, der letzte fiel wegen Besuch aus.).

Appetit hab ich derzeit in den wenigsten Fällen,.. Ich esse, wenn mir der Magen knurrt,.. Also, wenn ich Hunger hab,.. Derzeit ist das essen eher Nebensache,... Leider bin ich aber leidenschaftliche Hobbyköchin,... Fehlt mir schon irgendwie,..
Meist kriege ich nur rnd. 1200kcal intus,... Ich kriege einfach nicht mehr runter,.., besorgt mich,... Vielleicht fluppt es deswegen nicht so gut. Hm.


Ich hoffe bei euch ist alles gut??

Alles Liebe

Julia

Friday, I'm in love,...

Die Woche ist rum,… Irgendwie fuehlte sie sich kurz an,… Und so leicht,… Obwohl schon so n paar lange Tage dabei waren. Leider fühlen sich Wochenenden ja auch immer kurz an,…
Dieses Wochenende ist Jahrestag für mein Herz und mich, dann haelt er es schon 3 Jahre mit mir aus,… Allerdings denke ich dann immer, dass ich schon vor 3 Jahren unbedingt abnehmen wollte um schlank zu sein und mir und vor allem ihm besser zu gefallen,…. Dann aergere ich mich, denn in 3 Jahren haette ich ganz, ganz sicher meinen Weg schaffen koennen. Ich aergere mich, wie undiszipliniert ich zwischendurch war, ich aergere mich, dass ich meine Erfolge immer wieder kaputt gemacht habe,…. Ich aergere mich einfach ueber mich selbst,…. Denn allein man selbst traegt Verantwortung dafuer, was man mit seinem Körper macht. Man kann niemanden dafür verantwortlich machen, weil er einen dazu bringt, weil nur man selbst sich stoppen kann. Das tut niemand anderes fuer einen, das tut man ausschließlich selbst.
Nunja,…
Am Mittwoch gab es mittags Oliven und gefuellte Peperoni mit Mozzarella aus der Mikro.
Abends Ofenkäse mit Creme-Fraîche-Preiselbeeren (Irgendwie ist es doof für sich alleine zu kochen, da habe ich immer nicht so Lust). Mann bekam platte gebackene Kartoffeln mit Salz (der Arme).
1646kcal
142,5g Fett
78,2g Eiweiß
10,8g Kohlenhydrate
Gestern gabs Mittags Ofenkaese aus der Mikro mit der gleichen Creme. Abends gabs Berner Würstl mit Eisbergsalat in Schmanddressing.
1.585kcal
144,1g Fett
63,3g Eiweiß
7,6g Kohlenhydrate
(Diese niedrigen Kohlenhydratwerte freuen mich wirklich,… Ich wiege alles penibelst ab.)

Butter und Sahne sind bei mir irgendwie selten und Sahnequark hat mir einfach viel zu wenig Fett im Vergleich zur KH-Menge. Momentan ist alles ziemlich käselastig.
Ich bin sehr gespannt auf den Wiegetag (sofern der wegen fraulicher Probleme nicht ausnahmsweise verschoben wird) und gehe konsequent nicht auf die Waage.

Update zum Mann:
Er hat eine Tinktur für die Haut bekommen. Hauptsächlich aus Zink mit Cortison. Hat er bisher ein einziges Mal benutzt. Am naechsten Morgen sah alles schon wesentlich besser aus. Gestern Abend war alles recht glatt und noch leicht geroetet. Die Haut ist trocken, aber er cremt. Ich freue mich so fuer ihn, dass es nicht mehr juckt aber ich bin jetzt unsicher, was am meisten geholfen hat:
- Die Bäder mit dem Toten-Meer-Salz
- Die Kartoffel-Reis-Zucker-Diät (bei ihm eher nur Kartoffeln -.-)
- Die Tinktur von den beiden Ärztinnen
- Die Zeit

Interessieren wuerde mich einfach, wo es herkommt, ob es wirklich die Salamis waren?
Ich freue mich auf jeden Fall, wenn ich ihm irgendwann wieder ein schoenes Steak auftischen kann und er es, ohne Angst haben zu muessen, einfach genießen kann.

Ich wünsche euch schon mal einen tollen Start ins Wochenende, viel Motivation und Entspannung, je nachdem, was ihr so braucht. Unseres wird hoffentlich romaaaaaaaaaaaaaaantisch.

Alles Liebe Julia