Mittwoch, 30. Januar 2013

Warum,...

....faellt es mir derzeit einfach nicht schwer diesen Weg zu gehen? Ich meine, ich freue mich, aber irgendwie geht mir das alles so leicht von der Hand.

Ich trinke genug, mein Essen passt mir, ich fuehle mich viel besser, es läuft alles viel besser als in 2011. und das irritiert mich. ;) gibt's da einen Schalter im Kopf, der umgelegt wurde und ich habe es nicht gemerkt? Wenn ja, hoffe ich, dass er in Position bleibt.
Ich hoffe, dass ich nach der Arbeit bald noch zusätzlich zum Sport kann. Mein Ziel: Bauch Beine Po in unserem Ort.

Momentan ist parallel in der Halle das Fußballtraining meines Freundes. Da trau ich mich nicht, vor all dem Kumpels "rumzuwabbeln".
Schwimmen und Zumba integriere ich jedenfalls wieder fest in meinen Tagesablauf. Zumba natuerlich zu Hause. ;). Wenn ich bei der 100 bin, wollte ich mit zwei Kolleginnen in Emden zum Zumba, falls die Arbeitszeiten es zulassen.

Essen war gestern ganz unkompliziert.

Camembert mit Creme Fraîche und Preiselbeeren(Natreen) und abends gedämpfte Eiersuppe mit Spitzkohl

1.647kcal
152,7g Fett
65,6g Eiweiß
8,4g Kohlenhydrate

Einen Status vom Arztbesuch meines Liebsten: Hausarzt rief sofort beim Hautarzt an und sagte: "das muesst ihr euch ansehen, sowas habe ich noch nie gesehen und ihr sicher auch nicht. Daran haben schon zwei Hautaerzte versagt. "

Also ist er direkt zum Hautarzt geschickt worden ( normal wartet man dort wohl 3 Monate auf einen Termin). Und beide Ärztinnen haben ihn sich angeschaut. Tatsächlich haben auch die beiden das noch nie gesehen. Erstmal bekommt er eine Salbe gegen den Juckreiz und soll am Dienstag wiederkommen. Sie meinen, dass es nicht von der Ernaehrung kommen kann und dass es keine Nesselsucht ist, da das ganze symmetrisch am Koerper ist. Sie wollen bis Dienstag forschen. Eine der beiden Ärztinnen meinte, sie wuerde die Nacht wohl davon traeumen. Ich hoffe, dass sie eine Lösung finden. Bis dahin ist mein Herz halt mein medizinisches Wunder. ;)

Alles Liebe und einen tollen Mittwoch fuer euch!!!

Julia

Montag, 28. Januar 2013

Einfach zufrieden,... fast.

Das Wochenende war ja nun mal wieder viel zu kurz, aber trotzdem sehr schoen. Samstags waren wir einkaufen und ich habe mir ein bis dato eher überflüssiges Kleidungs-Accesoire gelauft,......

... einen Gürtel. Hihi, die Hosen rutschen naemlich schon. Schoenes Gefuehl. 

Abends waren wir auf dem Geburtstag einer Freundin. Sie hat reingefeiert. Leider war ich um 21:30Uhr schlagartig muede. Bis um kurz vor 1 haben wir es aber dann noch ausgehalten.

Sonntag war Extrem-Chouching angesagt mit einem schoenen, langen aber ziemlich glatten Nachtspaziergang.

Heute wieder in die Arbeit starten. Cheffe war heute gut gelaunt und die Arbeit ging mir gluecklicherweise, trotz viel Stress, leicht von der Hand. Durchschnittlich arbeite ich so 10 Stunden. Ich mag meinen Job trotzdem sehr.
Leider komme ich immer erst recht spät zum Essen. Heute so gegen 14:20Uhr.

Dafür hat es gleich doppelt so lecker geschmeckt.

Es gab Camembert aus der Mikrowelle mit Preiselbeer-Creme Double
Abends gab es ein 200g Steak, medium rare, mit Kraeuterbutter und Eisbergsalat in Schmand-Dressing. Ich stehe derzeit darauf, den Salat in ganz, ganz feine Streifen zu schneiden.

Salat und Kraeuterbutter sind noch nicht vollumfänglich auf dem Foto zu erblicken. ;)


Zufriedenstellendes Ergebnis.

1.646 Kalorien
143,3g Fett
  78,6g Eiweiß
  10,1g Kohlenhydrate

Zusaetzlich nehmen wir mittlerweile täglich Vitamin-B-Komplex Tabletten und Vitamin D.

Der Ausschlag von meinem Herz wird morgen vom Hausarzt inspiziert. Ab Morgen wird er die Kartoffel-Reis-Zucker-Diät machen, die bei Histaminintoleranz angeblich die Symptome mildern soll.
Mal schauen, was der Arzt so sagt. Ich hoffe er kann ihm helfen. Gleich lasse ich ihm erstmal ein Bad mit Toten Meer Salz ein. In der Hoffnung, daß es ihm Linderung verschafft.

 Bis auf diesen Punkt bin ich derzeit wirklich zufrieden. Ein schoenes Gefuehl. Es zeigt mir, dass ich auf dem richtigen Weg bin.

Ich hoffe ihr hattet auch ein schoenes Wochenende. Und einen positiven Start in eine schoene Woche!

Alles Liebe

Julia


Sonntag, 27. Januar 2013

Wiegetag und die letzten Tage

Erst einmal ein herzliches Willkommen an meine neuen Leser. Ich freue mich!! :))

Die letzten Tage waren LCHF-technisch wirklich sehr zufriedenstellend.

Leider hat Maenne ganz boesartigen Nesselauschlag bekommen und wir vermuten (Danke an die lieben Menschen im LCHF-Forum, die uns auf die Spur gebracht haben) eine Histamin-Unvertraeglichkeit.
Also versuche ich fuer den Mann LCHF-histaminfrei zu kochen. Ziemliche Aufgabe, was da alles nicht geht,... Aber er ist so lieb und macht das alles mit,... Wir testen das noch eine Woche und wenn es ueberhaupt nicht besser geht, dann gibt es fuer ihn halt wieder KH. Ich vermute, dass sein Koerper sich mit der Ernaehrungsumstellung ein wenig ueberfordert fuehlt und deswegen SO reagiert. Stress bzw. aeußere Reize koennen es nicht sein.

Ich will ihn auf jeden Fall diese Woche noch zum Arzt schicken, vielleicht weiß der noch einen Ansatz.

Er tut mir so Leid. Aber gemeinsam schaffen wir das alles. Da bin ich zuversichtlich.


Essenstechnisch die letzten Tage:

Donnerstag gabs Blumenkohlcremesuppe mit Mozzarella und gedaempfte Eiersuppe mit Spitzkohlstreifen (schmackofatz).

1.790kcal
160,5g Fett
 71,4g Eiweiß
 14,6g Kohlenhydrate


Freitags gabs auf Arbeit einen Feta aus der Mikrowelle mit Oliven und gefuellten Peperoni. Ein Gefluegelwiener mit ein wenig Mayonaise hat mir zwischendrin ganz gut geholfen. Abends Roastbeef mit Gurkensalat. Und um meinen Skaldeman vom Abendessen etwas aufzuwerten, denn der war recht schlecht, habe ich Kakaobutter geschmolzen, schwach entölten Kakao dazu und nen Hauch Sueße. Das  Ganze fest werden lassen und dann gegessen. Das nenne ich mal LCHF-Schoki. Waren  insgesamt 23g, vollkommen ausreichend.

1.611kcal
132,8g Fett
  92,2g Eiweiß
    9,2g Kohlenhydrate

Gestern habe ich einen LCHF-Pfannkuchen ausprobiert, schmeckte aber fuer mich einfach  nur grausig. Daher hat den Rest der Hund bekommen und ich war satt. ;) Mittags gab es eine Bratwurst und Abends habe ich mit Frischkaese-Mozzarella-Rinderhackfleisch gefuellten Portobello gegessen. Dazu gab es hauchduenn geschnittenen Eisbersalat mir Creme Fraîche Dressing. Sehr lecker.

1.502kcal
133,4g Fett
  67,2g Eiweiß
    6,1gKohlenhydrate


Insgesamt bin ich mit meinem Kohlenhydratkonsum sehr zufrieden. Das Eiweiß muss ich noch steigern. Auf die Kalorien schaue ich jetzt einfach nicht, ich denke, dass mein Koerper sich das nimmt, was er braucht.

 Trotz monatlichem Besuch kann ich in der ersten Woche eine Abnahme von 5,3Kilonen verzeichnen. Natuerlich, das meiste wird Wasser sein, aber auch das sieht man ja irgendwo.

Dafuer habe ich vom besten aller Maenner meine erste Belohnung erhalten, da ich das erste Ziel erreicht habe: 5Kilo.


 Meine Etappenziele habe ich hier noch gar nicht hinterlegt, dat werd ich dann mal nachholen. :)

Mir gehts super und ich bin sowas von zufrieden. Das wuensche ich uebrigens auch euch allen!

Liebe Grüße und einen tollen Sonntag!

Julia






Donnerstag, 24. Januar 2013

Komische Träume,..

Seit LCHF träume ich irgendwie mehr und vor allem absolut skurril.

Heute Nacht sind Männe und ich in eine Kathedrale eingebrochen und haben auf dem Rückweg ein paar Mönche in Rüstung umgelegt, die natürlich uns ebenfalls umlegen wollten,... Aus der Kirche raus, schmissen wir die Tatwaffe und zwei Blechhelme weg. Und flohen zu meinen Eltern, bei denen seltsamerweise an der Strasse nun unsere weggeworfenen Sachen in einem Matschgraben lagen, die wir natuerlich schnell ausbuddeln wollten, nebenbei wühlte aber eine Kriminalpolizeibeamtin schon nach Indizien,.... Irgendwie haben wir das Ding noch gedreht und uns mit ihr angefreundet. Wir saßen bei Tee in der Stube meiner Eltern. Plötzlich stand ihr Chef in der Tür Herr Bluthund, der war auch voll böse,... Bevor er uns verhaften konnte bin ich aufgewacht.

Schlimm, wenn man aufwacht und denkt, man haette jemanden erschossen.


Ob's am Essen lag.

Ganz abwechslungsreich: Creme Fraîche mit Heidelbeeren; ein kleines Stueck Gouda aus der Mikrowelle und Blumenkohlcremesuppe mit Mozzarella


1.193kcal
109,3g Fett
34,1g Eiweiß
17,1g Kohlenhydrate

Die KH's gefallen mir nicht, hab ich heute schon geändert. Mit den Kalorien bin ich auch nicht zufrieden.
Ansonsten alles tutti. ;)


Liebe Grüße

Julia


Mittwoch, 23. Januar 2013

Erkenntnisse

1. ich kann Mini-Salamis nicht ausstehen und ekle mich davor
2. ein manueller Fleischwolf erfordert Muskeln
3. Ich hab neue Leser! Huhu, seid Willkommen, schön, dass ihr da seid.

Tag drei war unverändert. Kalorienkonsum war okay, Kohlenhydrate mal bei 14,9g.


Dafuer hatte ich heute Nacht einen seltsamen Traum. Von SCHOKOLADE!! Aber nix mit Julia im Schoko-Himmel,... Es ging um meinen schokoladenessenden Freund, den ich ausschimpfte, weil das ja mal so gar nicht LCHF ist. Dem stimmte mein Chef (der ne dicke Backe vom Zahnarztbesuch hatte) nuschelnd zu. Dann bin ich aufgewacht.

Kennt ihr das, ihr wacht auf und realisiert noch nicht ganz, dass das ein Traum war und seid dann sauer auf euer Gegenüber?
Ganz grausiges Gefühl! ;)

Gestern gab es dann
Creme Fraîche mit Heidelbeeren, Zimt, Vanille
eine Bifi
Ofenkäse mit gebratenen Champignons


1.649kcal
155,2g Fett
48,2g Eiweiß
14,9g Kohlenhydrate

Und bei euch so?

Liebe Grueße

Julia

Dienstag, 22. Januar 2013

Tag 2 und: Wo ist mein Hunger?

Beste Nachricht: Bisher keine Entzugserscheinungen,... Auf die kann ich auch verzichten. Top.
Und gestern hatte ich ekelhaft gute Laune. :)) doof, wenn alle um einen herum partout nicht anzustecken sind.

Trotz allem bin ich etwas unzufrieden mit dem 2. Tag.
Mittags gab es Creme Fraîche mit Zimt und Vanille, abends gefüllte Champignons. Aber irgendwie so richtigen Hunger habe ich nicht verspürt,...
Und die kcal machten mich auch etwas nachdenklich,...

1.267kcal

118,3g Fett
39,4g Eiweiß
9,3g Kohlenhydrate
Skaldeman: 2,4

Denke aber, das kommt bald wieder.

Heute Abend steht dann Blumenkohlcremesuppe mit Bacon-Chips Ofenkäse mit gebratenen Champignons an.

Und großer Spaziergang mit'm Hund, denn Chef ist krank, bedeutet mal reguläre 8 Stunden arbeiten, denn zu tun habe ich dann kaum etwas. Yay!

Liebe Grueße und einen tollen Tag!!

Julia





Sonntag, 20. Januar 2013

Wiegetag und Neustart mit LCHF

Ich hatte mit mehr gerechnet,... Weil ich die Waage lange gemieden habe.

Heute Morgen verzeichnete ich also ein Startgewicht von 121,8kg.

Gegessen haben wir heute:

- Rührei und Bacon
- Salzbraten mit Sauerkrautauflauf
- Creme Fraîche mit Zimt, Vanille und ein bisschen Sternfrucht.

1.742kcal
157,2g Fett
70,3g Eiweiß
9,9g Kohlenhydrate

Viel geschlafen, weil ein wenig Uebelkeit und Kopfschmerz dazukamen, aber anschließend noch eine schoene große Runde mit dem Hund raus. Die Kaelte tat gut, die frische Luft hat wieder muede gemacht.

Einen schoenen Rest-Sonntagabend an alle die das hier lesen.

Liebe Grueße

Julia






Samstag, 19. Januar 2013

Laska's Freuden,...

Die liebe Frau Gräde (klick) hat sich die Mühe gemacht für die liebe SusiP Geld gesammelt, damit sie, wie hier beschrieben, den Hunden in Portugal helfen kann.

Meine kleine Fledermaus kommt aus Polen aus einer Tötungsstation,.. leider gibt es die Tierrettung, welche Laska als Welpen an mich vermittelt hat, nicht mehr. Daher freue ich mich, spenden zu koennen, wo es ankommt.

Laska freut sich wahnsinnig ueber ihre Impfpasshuellen. Insgesamt hat sie tatsaechlich 3 Impfpaesse, einen polnischen, einen deutschen und einen EU-Impfpass.
Den deutschen und den polnischen Pass brauch Sie beim Tierarzt natuerlich nicht mehr, aber sie passen auch beide zusammen in eine Huelle.
Hab ich schon erwaehnt, wie huebsch die aussehen? Laska war ganz aus dem Haeuschen, ich musste aufpassen, dass Sie mir die Schleifchen nicht abkaut. ;)


Sonderlich gluecklich war sie nicht, sie musste stillhalten. ;)
Wir fanden dann eine bessere Lösung,....

Laska, das Herrchen und das Frauchen sagen ganz lieb danke Frau Gräde und danke SusiP, fuer den Einsatz und vor allem das Herz fuer die Vierbeiner!

Laskas zweite Freude zog heute in Form eines Teppichs bei uns ein. Wir haben einen fuer Hundepfoten arg glatten Fußboden und der Hund schlitterte oft mehr durch die Wohnung als dass sie lief, ausserdem lassen sich trefflich Leckerlies und Knochen auf dem Teppich kauen.


Hund oder Chamäleon? ;)



Der Countdown hat begonnen und ab morgen geht es los. Der Kuehlschrank ist gefuellt, die anderen Lebensmittel sind soweit ausgemistet oder werden noch verteilt.
Die Plaene sind gecheckt und ein Wochenplan fuer das Essen ist auch gemacht.
Jetzt nur noch Couch und nachher ab in die Federn!



Liebe Grüße

Julia

Donnerstag, 17. Januar 2013

Erkaeltung,...

.... von Erkaeltungen blieb ich waehrend meiner Zeit mit LCHF fast komplett verschont,.. Derzeit habe ich alle 1-2 Monate die volle Droehnung. Seit Mitte August ist es die vierte,...

Ich habe das Gefuehl, mein Immunsystem lacht mich heimlich aus und schmiedet schon Plaene fuer den naechsten Anschlag,... "Einfach alles durchlassen, wir nehmen alles mit!"
Abgesehen von den Kohlenhydraten, die ich im letzten Jahr wieder in mich reingefuttert habe, war unsere Ernährung ja im Grunde genommen vitaminreich ohne Mängel,... Egal,... Eine Sache auf die ich mich unter anderem freue ist, dass ich demnächst mit meinem Immunsystem um die Wette lachen werde.

Mein Freund freut sich, weil ich so viel aktiver und fröhlicher war,... Da stelle ich mir doch die Frage,.... "Wieso habe ich das alles aufgegeben? Und vor allem: WOFÜR ZUR HÖLLE???!!!"

Trotz Erkältung wird nichts aufgeschoben: Sonntag ist Stichtag! :) und ich freue mich drauf,... Und fragt mal den Hund,... Der freut sich wahrscheinlich am meisten. Hihi.

Worüber sicher der Hund auch sehr gefreut hat, berichte ich heute Abend. :))


Liebe Grüße!

Julia

Dienstag, 15. Januar 2013

my rules...


Meine Regeln, an die ich mich halten werde.
Es tut mir gut diese aufzuzeichnen und ich glaube es hilft, wenn ich es mir immer wieder vor Augen halte,...

Ergänzungen und Anregungen sind gerne gesehen! :)))

- Taeglich maximal 15-20g KH
- Proteinmenge bleibt, Fett erhoeht
- Durchschnittlicher Skaldeman von 1,2
- keine übermäßigen LCHF-Backexpirimente! Das machen, was man kennt. Expirimentieren kann ich, wenn das Ziel erreicht ist!
- Tagebuch führen
- auf Vitamine und Mineralstoffe achten
- 1x wöchentlich ist Wiegetag
- Essen bis unhungrig und das Satt-Gefuehl wiedererlangen
- viel trinken und Bewegung!!!


Ich wuensche euch einen tollen Start in einen erfolgreichen Tag!

Liebe Grueße

Julia

Und jedem Anfang,...

....wohnt ein Zauber inne, der uns beschützt und uns hilft zu leben,....
(Hermann Hesse)

Nachdem ich einen Abstecher in meine Zuckersucht unternommen habe bin ich jetzt wieder da,…
Ab Sonntag wird wieder brav LCHF gelebt.
Komisch, wenn man weiß, dass diese Form der Ernährung die einzig richtige ist, aber der Körper einem etwas anderes sagen will. Und man trotz dessen alles falsch macht.

Dieses Mal wird es komplett durchgezogen und komplett umgestellt!

Ab Sonntag werden mein Freund und ich wieder LCHF leben,... Wir freuen uns drauf,... Das bedeutet ja schon eine Menge.

Mich hat mein Ausflug in die Zucker-Landschaft gewichtstechnisch ganz schön nach oben katapultiert.

Zahlen Daten Fakten folgen spätestens am Sonntag mit dem Start In ein besseres Leben!

ich vermisse es aktiv zu sein. Das ist das, was mir am meisten aufgefallen ist, nachdem ich LCHF für eine Zeit lang den. Rücken gekehrt habe.

Abgesehen natürlich davon, dass mein Gewicht sehr stark nach oben gegangen ist.

Mehr Konsequenz, mehr Disziplin!

Meine persönlichen Regeln erfasse ich separat in einem Post.

Liebe Grüße Julia