Ausmisten

Erstmal ein herzliches Willkommen an meine neuen Leser, schoen, daß ihr da seid!

Alles muss raus,...

Also, wenn es nach meinem Freund gehen wuerde, wuerde ich wohl so mein halbes Wohnungsinventar wegschmeißen sollen.

Besagter holder Schatz ist ja schon im Norden, wohnt uebergangsweise, wegen Arbeit, bei seinen Eltern.

Ich verharre also zwischen einem Haufen leeren Umzugskartons und leeren schwarzen Muellsaecken in unserer Wohnung. Beides soll ich befuellen, am besten gleichmaeßig *hust*

Fuer mich ist sowas schwer? Ich bin ja ne Frau der Marke Sammlerin mit zwischenzeitlichen *dasmussalleswech*-Attacken,... Die ueberfallen mich ehrlich gesagt aber eher weniger. ;)


Jetzt soll ich also auf Kommando Dinge aussortieren, was mir wirklich schwerfaellt.

Angeblich haben wir viel zu viele Schuesseln. Stimmt gar nicht. Schuesseln kann man nie genug haben!!!
Dinge, fuer die ich mal viel Geld ausgegeben habe sind auch Dinge, an denen ich haenge, da nutzt auch das Wort Zeitwert oder Wertverfall nix.
Aber ich muss,... ich mag es auch nicht, wenn eine Wohnung und alle Schraenke und Schubladen so voll sind, daß die Boeden durchhaengen. Ich, wenn wir Besuch bekommen, mich nicht trauen kann, eine Kommode zu oeffnen, weil die so vollgeproppt ist,... Ach, ich mag eigentlich keine Unordnung, bin aber selbsternannte Herrin des Chaos.

Nunja, irgendwo muss man ja anfangen....

Wir haben also zwei Kleiderschraenke ( ich hab zuviele Klamotten *hust*),.... Maenne ist da rigeros, der hat tatsaechlich in den Schrank geguckt, alles rausgeruppt was wegsoll, ohne es nochmal anzuschauen oder Aehnliches, und dann.... weggeschmissen.

Meine Ausraeumaktivitaet:

"Erstmal alles aus den Schraenken ruppen."
"Sehen, wieviel das alles ist und sich im Kopf die Frage stellen, wieso man immer wieder das Gefuehl hat, man habe nichts anzuziehen."
"Die Erklaerung finden, wenn man sich die Sachen anhaelt und merkt, das ist Groeße 48/50/52, das passt mir nie wieder."
" Mit einem breiten, stolzen Laecheln in den Waeschekorb fuer die Altkleidersammlung schmeißen ordentlich zusammenfaltet, legen."

Das ist so ne Art sich-selbst-bauchpinseln.

Macht Spaß, keine Frage. Weniger Spaß macht dann zu sehen, wie wenig wirklich davon uebrig ist ( daher also auch der Eindruck, man haette nie was zum Anziehen ;)).


 Ich glaube, meine gesamte Garderobe passt mittlerweile in einen Koffer. *soifz*

Das ist das was mich am Abnehmen etwas stoert,.... Ich bin zu geizig um Geld fuer neue Kleidung auszugeben, wenn ich sie meist nicht lange tragen kann. Teueeeeeerrrrrr. Das kennt ihr doch sicherlich auch?



Was die Vielfalt meiner Ernaehrung betrifft, befinde ich mich, so glaube ich, in meinem absoluten Tief.

Ich nehme mir immer vor: Heute machst du den gefuellten Kohlrabi, den Rosenkohlauflauf, die Blumenkohlcremesuppe, die Zucchini-Hack-Pfanne, das Champignon-Sahne-Haehnchen.
Aber die Arbeit ist derzeit so demotivierend,... Ich komme nach Hause und klepper mir nur ne schnelle Eiersuppe zusammen.
Gewichtstechnisch war ich wohl bei ner kleinen ( *hust*) Zunahme letztens und habe mich gerade wieder auf mein Tiefstgewicht gerobbt. Merke aber selbst, daß es nun mehr und mehr bergab geht. Die UHU steht also vor der Tuer. Ich habe mich nur am Montag morgen ohne Verdauung und Co. gewogen und lag bei 102,5kg.



Fuer die Verdauung habe ich jetzt mein persoenliches Wundermittel entdeckt.

Etwas, was sofort wirkt. Total natuerlich ist. Voll lecker ( okay, das ist Geschmackssache). Was mit Sahne noch leckerer schmeckt. Meinen Magen nicht strapaziert und wovon ich keinen Durchfall bekomme, wie von der Ueberdosierung von Magnesium.

Ein doppelter Espresso!!!

Außerdem,... Haltet mich fuer bekloppt, oder nicht, aber ich habe das Gefuehl, daß seitdem ich regelmaeßig nach dem Essen ein Taesschen Espresso trinke es an sich auch mit meiner Abnahme viel besser laeuft. 

Angeblich kurbelt Espresso die Fettverbrennung an.

Nun bin ich nebenher noch dabei, meinen Sahnekonsum etwas runterzuschrauben. Klappt auch super. ;)

Habe mich auf nen halben Becher Sahne reduziert. 

Was ich jetzt gerade aber, zum Fruehstueck, ausprobiert habe ist Fruechtetee mit Sahne. Es schmeckt saulecker. :)))

Ich wuensche euch einen sonnigen, kalten, stressfreien Mittwoch! :) 

Fortschritte

Hallo ihr Lieben!

 Seit gestern bin ich offiziell ein Nordlicht. Um mir eventuellen ( wir hoffen mal nich, daß ich mit denen in Kontakt treten muss) Stress mit dem Arbeitsamt der Bundesagentur fuer Arbeit zu ersparen, habe ich mich also gestern erstmal auf die Adresse der Eltern meines Freundes gemeldelt. War schon ein komisches aber gutes Gefuehl.

Die ganze Zeit hatte ich das Gefuehl ich wuerde nur auf der Stelle treten und mit dem Job wuerde sich nichts tun, somit auch nicht mit der Zukunft im Ammerland, aber das gestern hat mir wieder ein wenig Aufschwung gegeben.


Da Schatzi ja am 03.Oktober Geburtstag hatte und ich fuer die ganze Bagage plus Arbeitskollegen und Familie Cupcakes backen durfte, stand ich am Samstag ca. 4 Stunden in der Kueche. Herausgekommen sind dabei Schwarzwaelder-Kirsch-Cupcakes und Rhababer-Baiser-Cupcakes. Gluecklicherweise habe ich die auch gut an den Mann gekriegt. :) Fuer uns LCHFler habe ich einen Frischkaese-Brombeer-Kuchen gebacken, leider habe ich davon kein Foto gemacht.

Am Wochenende waren meine Eltern und Großeltern mit bzw. auch im Ammerland, gerade weil meine Großeltern nicht mehr so koennen, wie sie wollen habe ich mich doppelt darueber gefreut.

Mein Herz und ich hatten meinem Opa zum Geburtstag einen Besuch im Park der Gaerten ( <-- draufklickern) geschenkt.

Wir waren dann bei herrlichstem Wetter dort. Es war wirklich ganz traumhaft. Viele Themengaerten, wilde Beete, duftende Rosen in allen erdenklichen Farben, chaotische Baeume und zufriedene und entspannte Gesichter bekam ich dort zu sehen.

Abends sind wir dann alle gemeinsam noch Essen gewesen. Jugoslawisch sollte das wohl sein, ich bin mir nicht ganz sicher ;)

Auf jeden Fall bestellten Maenne und ich uns eine Platte fuer zwei Personen und waren aeußerst beeindruckt, als man uns Folgendes servierte:

Nein, wir haben nicht alles geschafft, das war naemlich nicht zu schaffen. Dazu gab es dann noch fuer jeden einen großen Suppenteller voll mit Broccoli-Blumenkohlgemuese mit Sauce Hollondaise, Tzaziki und Ajvar und Salat vom Buffet.

Ich glaube, sollten wir dort nochmal hingehen, bestellen wir das Ganze fuer eine Person, dann koennten wir es evtl. schaffen. ;) Ich moechte mal wissen, wie die Leute, die das noch mit Pommes und Reis bekommen, bewaeltigen. Wahnsinn.



Am Montag haben wir den Tag und uns einfach genossen, nachmittags mit Oma, Opa und unseren beider Eltern Kaffe getrunken und noch nett zusammengesessen. Es war richtig toll meinen Opa so gluecklich zu sehen. :)

Fuer den Abend hatten Maenne und ich noch einen Tisch in einem Fischrestaurant reserviert ( erwaehnte ich schon, daß ich eigentlich nicht so der Fischmensch bin? ), in dem es reichhaltige Fisch- Salat- Antipasti- und Fleischbuffets gab. Ich habe dort wirklich den besten Fisch meines Lebens gegessen und bis auf die Miesmuscheln auch alles brav probiert. Am besten fand ich aber dann die Rindersuppe, die sie dort anboten. Ich habe zum Ende hin drei ganze Tassen gegessen ( waren keine Getreideprodukte drin ;) ). Man hat wirklich geschmeckt, daß sie von der Pike auf selbstgemacht war. *jamm* Also werd ich natuerlich heute *premiere* das erste Mal Rinderbruehe kochen. Dazu einen leckeren Salat und ne Tasse frischer Sahne-Espresso und mein Tag kann doch noch positiv ausklingen.


Ich hoffe ihr hattet auch alle solch ein schoenes, langes Wochenende!

Ich wuensche euch einen schoenen Restmittwoch!!! :)

Liebe Grueße

Julia

Papaya (mit Zitronenfrischkaesecreme)

ein schnelles, leckeres aehm Fruehstueck oder Dessert. ;)


Man nehme: Papaya, frisch, gewuerfelt.
Frischkaese, cremig geruehrt
Zitronensaftkonzentrat
wenns sein muss ein wenig Sueße


Frischkaese mit Zitrone und Sueße mischen, die Papaya obenauf und dann: geniiiieeeeßen.


Papaya ist mein absoluter favourite wenns ums Obst geht.
Und richtig froh drum bin ich natuerlich, daß 100g davon nur 2,4g Kohlenhydrate haben.

Ich ueberlege auch schon lange, ob ich nicht mal ein Fleischgericht damit zubereite, denn sie enthaelt neben ner Menge Vitamine und Minaeralstoffe auch ein eiweißspaltendes Enzym namen Papain und das soll Fleisch schoen zart machen. ;)

Kennt ihr vielleicht Fleischgerichte mit Papaya und habt Erfahungen mit dem Geschmack?


Liebste Grueße

Julia

Suppenkasper :)

Huhu ihr Lieben, ich hoffe ihr hattet einen angenehmen Start in die Woche! :)

Momentan bin ich im Suppenwahn. Gut, daß Maenne nicht da ist, denn dem hing das Ganze schon zum Halse raus. Ich aber liebe Suppen in allen Variationen und ich koennte mich, glaube ich, fast ausschließlich von Suppen ernaehren.

Außerdem kann man die so hervorragend zur Arbeit mitnehmen und hat etwas Warmes im Bauch, ich esse nicht so gerne kalt und krieg Kaesewuerfel und Salamis oder Aehnliches einfach nicht so runter.

Mein neues Lieblingsgemuese ist die Pastinake.

Sie ist sowas von lecker, laesst sich zu sooooooooooooo vielen Dingen verarbeiten, hat eine Konsistenz wie mehlige Kartoffeln ( also in meiner Suppe jedenfalls :)) ) und schmeckt fuer mich persoenlich wie eine Mischung aus Kartoffel und Moehrchen. Also: lecker.

Hat im rohen Zustand 2,9g Kohlenhydrate auf 100g.
naehrwertrechner Pastinake *klickmich*
fddb Pastinake *klickmich*


Ich habe mir dann natuerlich gestern gleich ein Sueppchen fuer heute vorgekocht.


Bacon-Pastinakensuppe

Zutaten fuer eine komplette Tagesration ( Ich brauch dann wirklich nichts anderes mehr)

170g Pastinake ( gewuerfelt)
5 Scheiben Bacon ( kleinschnibbeln)
eine kleine Zwiebel (gewuerfelt)
100g Butter
3/4 Liter Huehnerbruehe
ca. 100g Sahne
 Chili, Salz, Pfeffer

Bacon & Zwiebel schoen mit der Butter anduensten

Bis das so aussieht. ;)

Pastinaken hinzufuegen, schoen unterruehren und anschließend mit der Bruehe abloeschen

Die Pastinaken weich kochen und anschließend mit Sahne, Chili, Salz und Pfeffer abschmecken.

fddb beglueckt mich mit folgenden Werten fuers Sueppchen:


1239 Kalorien
125,8g Fett
11,9g Kohlenhydrate
15,3g Eiweiß

Mach einen Skaldeman von 4,6.

Der ist nun mehr als im positivem Bereich.


Wohl bekomms! :)

Liebe Grueße


Julia

Back to discipline,...

SO!



Also ich hab jetzt am Wochenende nicht gesuendigt und ich habe auch nicht irgendwas Kohlenhydrathaltiges gegessen. Aber ich hab halt viel nach Appetit und wenig nach Hunger gegessen und ich hab wieder das Beerenobst angefasst ( wobei ich weiß, ohne Sueße und Fruechte nehm ich einfach genialer ab)

Das hat sich mit Sicherheit ( ich trau mich nicht auf die Waage *schaem*, werd mich der Wahrheit aber morgen frueh stellen ) auch auf mein Gewicht ausgewirkt.

Also ist jetzt Schluss mit lustig. Ich WILL in den 2-stelligen Bereich und ich WERDE das auch in diesem Monat noch wuppen.

Ich moechte wirklich konsequent meinen Kohlenhydratkonsum im Auge behalten. Keinen Schmandkuchen oder Beerenobst mappeln und versuchen so gut es geht auf Sueßstoff zu verzichten.

Ich weiß, daß ich dann besser abnehme. Und gerade, weil mein Liebster und ich jetzt fuer einige Zeit voneinander getrennt sind muss ich auf mich achten.

Ich habe gestern schon fuer heute vorgekocht.  Paprikacremesuppe. Eine kleine rote Spritzpaprika, eine kleine Zwiebel, einen TL Tomatenmark, ein Hauch Knoblauchpulver, ein halbes Stueck Butter und nen Becher Sahne, dazu 3/4 Liter leckere Huehnerbruehe ( Leute die Bio-Huhn-Bruehe von Aldi ( war desletzt im Angebot und ist ohne Geschmacksverstaerker oder Hefe oder so n Zeuch) ist der Oberknaller ;) ), bisschen Pfeffer und Salz, alles pueriert und nomma passiert ( weil die hautstuecke der Paprika so eklig im Mund sind). Ab in die Thermoskanne und zur Arbeit mitgenommen. Nach zwei Tassen bin ich schon richtig gut satt und der Rest wird heute abend in mein Baeuchlein fließen. Ich stehe bei Suppen immer auf kleingeschnippelten Mozarella, der so leicht anschmilzt, davon ist auch ein halber in die Tassen gepurzelt. *jammi*

Mittlerweile merke ich fuer mich, ohne Butter schmeckt fuer mich alles langweilig. Aber ich habe den Geschmack von Butter auch schon immer gliebt und mochte Margerine NIE. Zum Glueck, ist ja eh ungesunder Chemiescheiß! ;)

Also, es ist wieder mehr Disziplin angesagt. Nix is mit schleifen lassen. Und ueberhaupt: Staendig Entschuldigungen fuer Asurutscher zu suchen und zu sagen: "Das ist aber vollkommen okay fuer mich." sowas kann ich ja garnicht leiden, ich steh da lieber auf schonungslose Wahrheit, hilft auch besser. 

Also Jule, Arsch hoch, an dein Ziel denken und immer geradeaus dem zweistelligen Gewicht entgegen!

Jetzt erst recht!




Ich wuensche euch einen motivierten und sonnigen Start in eine erfolgreiche Woche! :)


Liebe Grueße


Julia

Ich wuensche euch...

.... ein schoenes, sonniges, energiebringendes, warmes, aber nicht zu warmes ;), sich lang anfuehlendes Wochenende!!!!!


Genießt es! :)


Ganz liebe Grueße an euch alle!

Und ein Willkommens-Huhu an meine neuen Leser! *freu*



Eure

Julia

Er hat iiiiiiiiiiiihn!!!!!

Der Mega-Top-Job!!!!!

An dieser Stelle moechte ich mal sagen wie stolz ich auf meinen Schatz bin ( abgesehn davon, daß ich ihm das auch so sehr oft sage).

Schatz, du bist toll und einfach DER Beste!!!

Ich liiiiiiiiiiiiiiebe dich!!!

Ich freue mich so wahnsinnig fuer ihn. Nun kann er am Montag naechste Woche endlich ins Berufsleben starten, hat einen tollen Job und Perspektive.

Ich freue mich sooooooooo wahnsinnig darueber. Hach, wat bin ich gluecklich. :))

Das einzige was mich traurig macht ist die Trennung. Ab Montag ist er also in Oldenburg und ich bin in Wolfsburg. Nicht ganz so schoen *seufz* Zumal ich nicht gut allein sein kann. Aber ich find da schon irgendwie ne Loesung. *laechel* Ausserdem weiß ich ja nicht, wie das mit seiner Ernaehrung dann laeuft. Seine Mama kocht ja nicht LCHF ( Er wohnt dann bis 1.11. noch bei seinen Eltern uebergangsweise, wir haben ja ab November erst die Wohnung).

*tanz tanz tanz* Jetzt muss ich erstmal an die frische Luft und mache mal ausnahmsweise ne "Mittagspause".

Es lebt noch,...

.... Hallo ihrs!


habe lange nichts mehr geschrieben, was nicht etwa daran liegt, daß ich nicht abgenommen habe oder so....

( letztes Wiegen: 102,3kg *dance*)  Ich liebe diese Ernaehrungsform einfach

Ich habe wohl so n ploedes Magengeschwuer wegen dem Stress auf der Arbeit und so....

Deswegen war ich natuerlich beim Arzt, also, wegen den Magenschmerzen. Der hat mich dann erstmal so halbwegs durchgecheckt.....

Blutabnahme, Ultraschall, Helikobacta-Test, nomma Blutabnahme.
Das erste Ergebnis bekam ich vom Ultraschall. Und ich war, trotz dessen ich weiß, ich bin ein Mops, und das das wohl noch schlimmer gewesen sein koennte, vorher, geschockt.

"Ah, sie haben Fettleber." *schluck*

Hoert sich nicht sonderlich chic an, finde ich,...

Deprimiert einen auch irgendwie,... vor allem, als ich dann ein paar Tage spaeter meine Blutwerte mitgeteilt bekam. "Die Leberwerte und die Harnsaeure sind erhoeht, der Dr. will nochmal mit ihnen sprechen."

Magenschmerzen waren ja sowieso immernoch da,.... Ich also wieder hin. Nomma Blut abnehmen lassen,... Is ja nicht schlimm, hab ja genug davon. *hust*

Da sagt er dann. "Muessen wir gucken ob sie haben Bakterien in Magen. Kommen sie nuechtern fruh in Praxis und machen Test." Ich schaute die Sprechstundenhilfe natuerlich etwas bestuerzt an als sie mir sagte "Da trinkst du nur ein Glas Orangensaft und musst in Glasroehrchen pusten." Meine Proteste wurden natuerlich ueberhoert, es sei ja nur Orangensaft, der ist ja wohl gesund.

Ich sag euch,.. mein Magen war Feuer und meinen Kopf konnte ich den ganzen Tag nicht gebrauchen. Und was natuerlich auch ne interessante Info fuer manche von euch sein kann: Orangensaft schmeckt bei LCHF extrem scheisse. *zwinker* Also nicht gut,... *hust* Bappig sueß und das frisst sich richtig in die Zunge rein.

Der Test war uebrigens negativ. *grummel*  Ich glaube, dass ich dadurch auch ziemlich aus der Ketose geflogen bin.


Meine Blutergebnisse von der zweiten Abnahme bekam ich dann heute.

Leberwerte sind sowas von tip-top ( ich fuehre das auf die Tabletten von einer Heilpraktikerin zurueck, die ich mir jeden Tag 3 mal reingepfiffen habe) Was ich auch tat war Vitamin C zu mir nehmen, wegen den Harnsaeurewerten,... das hat dann aber leider nicht geklappt, die haben sich von 7,7 auf  7,81 erhoeht. *grmpf*  Ich kanns mir leider irgendwie nicht so richtig erklaeren und bin etwas ratlos. *seufz*

Ich esse auch nicht viel Schweinefleisch und so und steh sowieso mehr auf Huehnchen und Pute.
Wurst vertrage ich nicht wirklich gut mit dem Magen.


Nu weiß ich auch nich weiter. :(

Ansonsten,.. war ich die letzten 3 Wochen also krankgeschrieben und soll jetzt schauen, wie es sich weiterhin mit Stress und Magen verhaelt....

Dieses Jahr muss ich irgendwo auch noch meine 22 Tage Urlaub und meine 30 Ueberstuendchen einpflegen. *hust*

Am liebsten ja in mein Portemonaie, weil ich nen anderen Job habe oder so,.. aber noooeee Pustekuchen. -.-


Ich war jetzt sogar in Erlangen zum Vorstellungsgespraech fuer nen Job in der Naehe von Emden/Leer.

Leider hat sich der gute Mann dann fuer eine andere Bewerberin entschieden.

Positiv ist, daß Maenne richtig gefragt ist mittlerweile. Der hat nicht nur ein Top-Job-Angebot,.... nein, der hat sogar ein MEGA-TOP-JOB-Angebot neben dem Top-Job-Angebot. *hust* Er wuerde gerne teilen, geht nur leider nicht.

Also morgen hat er frueh einen Termin in dem er die letzten Formalitaeten fuer den M-T-J *hypf*


Umzug steht auf jeden Fall an,...

Eine Wohnung haben wir auch schon,... Ein 100m² Traum ueber 2 Etagen mit 2 Badezimmern, einem 30m² Wohnzimmer und einer großen Kueche. Hachjaaa *schmacht* Ich richte quasi in Gedanken schon ein.


Ein neues Hobby hab ich mir auch zugelegt, jetzt wo es so kuschlig drinnen und nass draußen ist.

Haekeln. Ja, also so richtig mit Wolle und so.  Mein erstes Projekt sind Erdbeertopflappen fuer die Kueche.

Dafuer musste ich natuerlich vorher fleißig ueben. So ziert jetzt eine mini-strayberry meine schwarze Kampftasche.

Fuer den ersten Versuch nicht schlecht, oder?

Weiterhin habe ich gehaekelte Kuerbisse, Muffins und Pilze gesehen. *seufz* das werde ich alles nach und nach lernen und basteln und es macht auch wirklich richtig Spaß! :)
Was ich auch unbedingt noch lernen will ist der Umgang mit der Naehmaschine. Es gibt soooooooooooooo viele tolle kreative Blogs und am liebsten wuerde man alles gerne auch mal nachmachen.Aber,... step by step! :)


So viel geschrieben und sicherlich nicht alles, aber die Posts werden sonst zu lang. ;)


Achja,...Sowas gabs zu futtern:

Pfifferling-Waldpilz(vom Vorjahr ;) )-Ragout mit Rahmspitzkohl

Huehnercurry mit Blumenkohlreis und Dekogurkenscheiben ;)

Pilze sammeln mit Oma und Schatzi ( Der Korb war am Ende bis oben hin voll.)

Das Endprodukt. Gebratene Pilze mit Sahnehuehnchen.

  Ich freuuuuuuuuuuuuuuuuuu mich so sehr auf diese Jahreszeit und alles was kommt. Draussen im nasskalten Wetter mitm Hund laufen und spaeter nen schoenen Sahne-Tee trinken und mit Buch oder jetzt neuerdings Haekelkrams einkuscheln.

Ich liebe den Herbst, ihr auch?

Ich habs getan,....

Gestern kam unsere neue Waage.


Huebsches Ding, wirklich. Und wir haben auch direkt Freundschaft geschlossen. Also richtig und feste. Wir sind sogar so dicke miteinander, daß ich beschlossen habe sie uebers Wochenende mit in den Norden zu nehmen.

Aprospos, kurze Zwischenmeldung, ich hab am Mittwoch n Vorstellungsgespraech. :)


Ja, was mit der Beschaffung der neuen Waage noch passierte,.... Ich hab, in einem Anflug von Irrsinn, meinem Freund gesagt, wieviel ich wiege.

Also so richtig, nicht nur eine Stelle vorm Komma und so.

Ne so ganz in echt. Ich habe mein Tabu gebrochen. Ein bisschen grusele ich mich vor mir selbst.

Nunja,.. Erleichtert wenigstens das posten hier auf dem Blog.


Wir stehen also derzeit bei stolzen

104,5 kg

immernoch eine Abnahme von 16,6kg  seit Mitte April. Aber,.... tendenz sinkend.

Ich hatte naemlich derbste Schwankungen in der letzten Zeit und saß ziemlich lange, immer wieder auf der 105-107 fest, was schon deprimierte, aber wo ich nunmal auch bemerkte, daß mein Koerper sich formte. 

Jetzt merke ich, daß es kontinuierlich abwaerts geht. Und das ist doch mal mehr als toll *find*


Heute abend moechte ich noch schwimmen gehen. Morgen versuche ich Maenne auch dazu zu bewegen und wir haben uns eine Fahrradtour durchs Ammerland vorgenommen, wenn das Wetter mitspielt, ich werde hoffentlich daran denken, Fotos zu machen.

Damit ihr mal einen kleinen Eindruck gewinnt:

Mhhhh, wohnen am See. *seufz*

Bekannt ist Westerstede z.B. für Europas groeßte Rhododendron-Schau Rhodo

Ueberall Baumschulen :)

Da steht dann auch das lecker Essen auf der Weide und waechst und gedeiht. ;)

Kein Wunder, daß ich mich so sehr in diese Region verliebt habe, oder?

Unser Futter gestern bestand aus Schweinshaxe mit Schweinshaxe und Schweinshaxe.

Leider konnte ich nach kurzer Zeit nicht mehr, in mir ist einfach noch zuviel "Fettekel" :((( 

Ich hab mir dann n bisschen Sahne mit Backkakao gemacht und das gemappelt, waehrend Maenne freudig den Rest meiner Haxe verspeiste. 

Mooooiiinnnn

...wuah, schon wieder Dienstag. Morgen ist quasi schon wieder Bergfest.

Von meinen Vorstellungsgespraechen habe ich noch nichts weiter gehoert. Enttaeuschenderweise, aber nungut,.... Nachdem ich mich ueber die eine Firma im Netz informiert habe, moechte ich da auch gar nich mehr arbeiten. Etliche ehemalige Mitarbeiter dort sind mit der Firma vorm Arbeitsgericht. Ja,.. aehm, abhaken, neues Thema.




Arbeit hier momentan: Alle ueberarbeitet. Meine Kollegin und ich stehen vor sowas Aehnlichem wie nem Burn-Out. Sien heult sich abends in den Schlaf und ich heule, wenn ich nur dran denke, daß ich hierher muss. *seufz* Liegt wirklich daran, daß wir beide hier fuer 6 arbeiten und ich noch zusaetzlich fuer die Stellvertretung vom Chef, weil der kein Englisch kann. Achja und ich verdien die Haelfte dessen, was die anderen so verdienen. *grmpf*


Kleiner Aufruf in eigener Sache ( ;) ):

Hat jemand nen netten Vollzeit-Buerjob so im Umkreis Ammerland (Westerstede/Oldenburg/Bremen/Aurich/Leer/Wilhelmshaven/Varel) ? Ich mach alles gerne ausser Buchhaltung bin super aufnahmefaehig und verstehe komplexe Zusammenhaenge schnell. ;-).Oder Bekannte/Freunde, die dort jemanden suchen?

Maenne hat heute ein Vorstellungsgespraech bei ner Bank in Oldenburg. Ich druecke ihm ganz dolle die Daumen. Angst habe ich nur, daß er da hochgeht und ich hier zurueckbleiben muss.

Bin so n bissi arg dolle extrem anhaenglich *huestel*

Abnehmtechnisch siehts bei mir neutral aus... Ich schwanke derzeit zwischen zwei neuen, erfreulichen Zahlen. Da ich ich ja konsequent daran halten will nur einmal in der Woche auf die Waage zu gehen, kann ich so sagen, daß ich mich derzeit so fuehle, als haette ich abgenommen. Mein Schmuck faengt naemlich merklich an zu schlackern.

Essenstechnisch ist es bei uns momentan sehr salatig. Ich liebe Salat und derzeit habe ich Eichblattsalat als meinen Favourite auserkoren. Nauerlich mit meinem geliebten Kraeuter-Senf-Dressing und lecki Mozarella und Pinienkernen. Da kommen gerne mal ( fuer die Kalorienzaehler *zwinker*) 1000kcal bei ner mittleren Schuessel zusammen.Gestern habe ich den Mozarella aber zusammen mit Feta und Frischkaese in Champignons verpackt und in den Backofen geschoben. Die gabs dann zum Salat. *mjamm* Und wir waren danach so richtig schoen satt.

Ich merke auch, wenn ich drei Mahlzeiten esse, dann nehme ich nicht ab. Aber auf drei habe ich auch nie Hunger, die eine "Mahlzeit" ist oft nur Appetit. Problem erkannt. Problem abgeschaltet. Ich denke so klappt das scheinbar besser mit der Waage.


Was nicht so klappt, immernoch nicht... Meine Verdauung. Also das is wirklich nervig,.... Ich musste oefter mal nachhelfen und staendig ne Ueberdosis an Magnesium will ich auch nicht nehmen,... Soll auf Dauer nicht so gut sein.

Am Wochenende hatte meine Mama Geburtstag. Eigentlich wollte ich dafuer zwei Biskuitrollen backen. Leider ist mir eine Misslungen, sodass ich auf eine Torte umstieg und die Biskuitrolle mit zur Arbeit nahm.
Also: Himbeer-Sahne-Biskuit mit Schokoladenganache, meine erste doppelstoeckige Torte:

Ihr koennt euch nicht vorstellen, wie sehr ich mir gewuenscht habe, die waere LCHF *lach*


Fuer Maenne und mich gab es statt Kuchen eine große Schuessel Panna Cotta mit Erdbeersoße. :) Alles ohne Sueßstoff oder so, war seeeeeeeeeeeeehr lecker.



Komisch, wenn eins der liebsten Hobbies Backen ist und man sich nach LCHF ernaehrt. Ich habe eigentlich keine Gelueste danach, also nach dem Sueßkram. Aber ich mache das so besonders gerne, also das Backen, es sieht dann alles so schoen aus und die anderen Leute freuen sich so drueber.

Ausserdem pusht es ja mein Ego. :)

Da Maenne heute nicht da ist, gibts bei mir Fischfilet Bordelaise und Broccolipurree mit nem kleinen Salat.
Keine Lust auf großen Aufwand fuer mich alleine.

Alles Liebe fuer euch!

Adieu

Jule

Schwimmen.. *freu*

Huhu ihr Lieben,


heute gehts endlich wieder in den Norden zu Mann und Hund ( die hatten sich naemlich dort weiterhin einquartiert). Habe direkt Badeanzug und Badehose fuer Maenne ( damit er sich nicht druecken kann ;) ) eingepackt. Denn ich will heute unbedingt ins Schwimmbad.


Laufen ist nicht so meins, aber eins liebe ich ohne Ende. Wasser, planschen, auspowern, SCHWIMMEN!!! Ich kann stundenlang meine Bahnen ziehen, da haelt nicht mal mein Schatz mit.

Wenn unser "Schwimmbad" nicht so verteufelt ( klickst du hier: Badeland )waere, dann wuerde ich da auch oefter hingehen.

So gehe ich also heute mit meinem Schatz in mein neu favorisiertes Schwimmbad in Westerstede ( klickst du hier: Hössenbad ).

Fuer Ebendieses bekomme ich uebrigens eine Jahreskarte von meinem Maenne, wenn wir dorthin ziehen. Da freu ich mich richtig drauf. hrhr


Essenstechnisch gabs zum Fruehstueck/Mittag ^^  einen leckeren Eichblattalat mit Mozarella und Pinienkernen ( dass die auch so lecker und gleichzeitig so teuer sein muessen *grummel*) mit einem Öl-Senf-Dill-Dressing.
Neidvolle Blicke richten sich bitte jetzt auf folgendes Foto:

Neidvoll oder eher bewundernd waren wohl auch meine Fingernaegel bei meinem letzten Vorstellungsgespraech in Bremen. Die Dame konnte die ganze Zeit nirgends anders hinschauen als auf ebendiese und sprach mich immer wieder darauf an, was waehrend des Gespraechs natuerlich enormst mein Ego pushte.

Ich hatte am vorigen Tag naemlich 2 1/2 Stunden meines kostbaren Schoenheitsschlafes geopftert und mir die Naegel gemacht. Eventuell sollte ich doch noch ein Zertifikat machen lassen, ich glaube da oben im Ammerland ist es Studiotechnisch echt mau ( Memo an mich, recherchieren!!! )

So sehen sie aus. :)

Morgen habe ich ein Vorstellungsgespraech in Bremen. Hatte das erst zeitlich verschieben muessen, wegen der Arbeit, nun mache ich anschließend Homeoffice. Was natuerlich wesentlich entspannter ist. Wuerde der Verein hier, mir das auch insgesamt anbieten, dann haette ich kein Problem mit dem ganzen Bewerbungskram, hihi.  aber meine Arbeit macht mir sowieso nicht mehr wirklich Spaß, durch die ganze Umstrukturierung. Und lieber nen festen Job, als alle 3 Monate auf ne Verlaengerung hoffen.




So und nun aergere ich mich mal weiter uber die doofe Arbeit und wuensche euch einen schoenen, sonnigen Mittwoch ( Bergfest! Juhu!!)

Liebe Grueße


Jule

Strike!!

Erfolgserlebnis Nummer eins:



Mittwoch letzte Woche:
Maenne und ich waren einkaufen ( war ich laaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaange nicht mehr), da entdeckte ich an dem SSV Staender so ganz huebsche gebluemte Oberteile ( ich liebe dieses Muster schon seitdem ich denken kann, neben Polkadots und uni-schwarz ^^). Ich schaute sie durch und war fast ein bisschen traurig, als ich feststellen musste: "Natuerlich nichts fuer mich dabei." Dachte dann aber "Egal, quetschst dich halt mal rein, koennte ja klappen." Also schnappte ich mir zwei verschiedene Oberteile.... Beide in Groeße 44 (!) und verschwand in der Umkleidekabine.

Nachdem ein eindeutiges Quicken und Gejauchze aus ebendieser kam, schaute Maenne nun doch mal nach.

Was soll ich sagen? Er fand eine ueberglueckliche Freundin vor sich, die alle beiden Teile anprobiert hatte und welche passten. Ich entschied mich dann aber nur fuer eins ( Geldbeutel soll ja nicht unbedingt abnehmen). Dunkelblau mit kleinen roséfarbenen Rosen. Obenrum gesmokt.

Passt uebrigens perfekt zu dem zweiten Erfolgserlebnis: Einem schwarzen, weichen Rock in Groeße *trommelwirbel*
 
46!!!! *wohooo*  Den habe ich am Samstag noch gefunden und der MUSSTE mit. Normalerweise trage trug ich da eher so 48/50.

Hach, so genial. Also Tschuess ihr doofen 50er Groeßen und Adieu 48! Wir werden uns niemals wiedersehen, es sei denn ich wasche/buegel ne Hose vom Mann! So!

Und was mich zudem auch noch freut.

Die Waage. Die hat mir heute morgen doch tatsaechlich zugebruellt ich haette jetzt 16,6kg abgenommen.

Also nachdem ich diesen daemlichen Stillstand los bin, gehts wieder vorwaerts, oder abwaerts, na egal, es geht auf jeden Fall nach unten und ich bin so dermaßen gluecklich.

Jetzt muss heute nur noch die Zusage von der Firma kommen und dann bin ich,... kA die Sonne persoenlich oder so.


Also ich strahle euch in den Tag. Wuensche euch wahnsinnig viel Motivation.

Danke nochmal allen Lieben fuers Daumen druecken ( Donnerstag gegen 9h waere dafuer eventuell nochmal Gelegenheit ^^).


Wenig Stress! Positive schmetterlingsgefuehle und Sonne im Herzen!






Alles Liebe

Adieu

Jule

Daaaaaaaaaaaankeschoen....

... fuers Daumen druecken!!!

Wenn ihr die noch so bis Mitte naechster Woche weiterdruecken koenntet waere das super.
Da krieg ich dann naemlich Bescheid.

Ich bin selten mit so einem positiven Gefuehl aus einem Vorstellungsgespraech gegangen.

Also jetzt nicht ueberbewerten, aber ich fands echt gut.

War fast eine Stunde drin und zum ende hin wurde ich gefragt, ab wann ich anfangen koennte und was ich mir so gehaltstechnisch vorstellen wuerde ( was er als sehr realistisch ansah.).


Das wuerde mich wirklich so freuen, zumal hier auf Arbeit wirklich alles nur furchtbar laeuft. Unser Chef hat einen Vertreter benannt, der allem zur Ehre wird nur nicht seinem neuerworbenen "Titel".

Weil er natuerlich ne Niete in Englisch ist, werd ich staendig angerufen oder bekomme Mails mit natuerlich "Wichtigkeit HOCH" hier und da, mal dies mal das zu machen. Alles in Englisch. Witzigerweise sind das so Sachen, die eher ein "Chef" machen sollte.

Verantwortungsbereich und so.


Die Frage, ob hier etwas schief laeuft, eruebrigt sich irgendwie.



Gewichtstechnisch weiß ich noch nichts, habe Waagenentzug und bin gespannt, was sie heute abend/morgen anzeigen wird.


Sie wird uebrigens eh ersetzt. Ich habe ein chiceres Modell gefunden. Eigentlich wollte ich ja nur ne normale Waage, aber fuer 15 Euro kann man sich auch eine runtergesetzte von AEG bestellen. Gabs bei brands4friends, mit meinem 10 Euro Einkaufsgutschein hat mich die Waage inklusive Versand dann 11,80€ gekostet.

*freuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu* muhaaa

Gerade eben habe ich in mein Emailpostfach geschaut und was sehe ich, ich habe eine "Einaldung" zum Vorstellungsgespraech naechste Woche *hypf*  Ja richtig, eine Einaldung. Aber ich sehe großzuegig ueber den Tippfehler hinweg, wenn sie mich einstellen.


Hach, in ner halben Stunde mache ich Feierabend und dann gehts gen Heimat.

Heute ist uebrigens, da ich auf Entzug bin, wieder
Eiersuppentag!


Liebe Grueße

und viel Sonne!

Jule

...nur ganz kurz....

.. momentan volles Programm,...

Gestern habe ich eine Einladung zum Vorstellungsgespraech bekommen. Heute - 17:30h!!!

Irghs!  Heißt soviel wie: 4h aufstehen in Wolfsburg.  Auf Arbeit in Hannover um 6h, Feierabend um 13h. Ab ins Auto und von Hannover nach Oldenburg. Stau usw. alles eingerechnet. Freitag hab ich ein Vorstellungsgespraech in Bremen.  Huihui. Wasn Stress. Hihi. Aber positiv!

Aber ich bin mal gespannt. Wenn dat heute klappt bin ich so ne glueckliche Jule, daß ich sicherlich vor Freude und vom ganzen rumhueppeln 3 Kilo abnehme.


Ich wuerd mich freuen, wenn ihr mit die Daumen druecken wuerdet, damit ich diesen "wundervollen" Job und die Region Wolfsburg bald los bin.


Liebe Grueße
eine hibbelige und positive

Jule

Koerperformen und LCHF

Seitdem ich denken kann hatte ich eins niemals.

Taille

Mein Koerper sieht fuer mich einfach total vermurkst aus. Wenn man diese chicen Bauchwegschlübber oder Bodies anzieht schieben und quetschen diese Teile den Speck einfach nur in andere Regionen.

Diese wahnsinnige Uebel nehme ich nur dann auf mich, wenn ich Kleider trage,... Denn mittlerweile habe ich, tatsaechlich, nach staendig wiederkehrenden Blicken in den Spiegel, Taille.

Und nicht nur so n bisschen, neeee so richtig ausgeprägt. Vorher ging das gerade ( natuerlich nicht ohne die netten Roellchen) nach unten, durch und durch. Jetzt geht das  in Richtung Sanduhr.

Fuer mich also definitiv der Beweis:


LCHF formt meinen Koerper,... Und das positiv, fraulicher, weiblicher, schoener.... 



Geht es euch auch so?

An dem Rest, also den Massen an Speck und Haut etc...., muss ich halt noch arbeiten.

Derweil streikt meine Abnahme, der kleine rote Drache ist in seiner Hoehle eingeflogen. Dennoch quaele ich mich mit der Waage und entdecke *irghs* Stillstand bzw. Schwankung zwischen 200 und 600 Gramm.


Jetzt denke ich mir aber ganz einfach: Tja,... okay, der Koerper kann sich halt nicht mit beidem beschaeftigen. Abnehmen und umformen, denn diese Art Metamorphose ist irgendwie in einer Zeit entstanden wo meine Abnahme eher stagnierte. Find ich okay, find ich mich mit ab. Ich ernaehre mich gerne so, ich verzichte nicht und ich liebe es.


Also gilt weiterhin:

Auf in den K(M)ampf!

Ich liebe Korsetts und ja, ich weiß, eine Waffe haelt man anders. :p

Ich bin im Himmel,....

... Im Mascarponehimmel.

Mascarpone mit Vanille und 5 Erdbeeren. Ohne Sueße versteht sich,...

Ich hab mir das heute zum Fruehstueck angeruehrt, gerade den ersten Loeffel probiert und dieser Geschmack ist einmalig,... Das ist,... so lecker,... Vor allem ist es eigentlich total profan,... *jammi*



Gestern gabs dann mal keine Eiersuppe sondern Schaschlik mit Porreesalat.

Ich dachte eigentlich immer, ich mag keinen Porreesalat aber ich hab mich selbst eines Besseren belehrt,.. Leider dachte ich erst nachdem wir aufgegessen hatten daran ein Foto zu machen.
Ich habe beides das erste Mal zubereitet und bin richtig froh, daß es gleich so gut geklappt hat. Maenne hat es sehr geschmeckt, das freut mich umso mehr.


Rezepte folgen natuerlich.
Achso, aber heute habe ich wieder so nen Gnast auf Eiersuppe,... Maenne kriegt gefuellte Champignons mit Hack und Feta in Tomatensoße und Salat. Ich - Eiersuppe.

Uebrigens habe ich in meiner "Eiersuppenwoche" gemerkt, daß meine Verdauung viel besser laeuft. Oder aber, sie hat sich ENDLICH, eingependelt. Das wurde naemlich allerhoechste Huschebahn.



Heute um 16:00Uhr habe ich meinen Arzttermin beim Orthopaeden, wegen meinem Ruecken ( bin deswegen noch immer grummelig mit meinem Koerper). Bin gespannt was er sagt. Wenn er mich in die Roehre schicken will, dann sag ich ihm direkt, daß er sein Betaeubungsgewehr auspacken kann, weil da geh ich nicht im vollen Bewusstsein rein. Ich habe panische Angst davor. *hust*

Ich hoffe, es ist nichts Schlimmes, drueckt mir bitte die Daumen, ihr Lieben, ja?




Ich wuensche euch, rueckwirkend fuer gestern, einen tolle Woche und viel positive Gefuehle und ne Menge Motivation!!!

Heute ist ein guter Tag,...

.. das merke ich immer daran, wenn ich besonders Wert darauf lege, wie ich aussehe.

Also habe ich heute mal 10 Minuten laenger im Bad verbracht und mich anschließend in ein Kleid gesteckt.

Irgendwie kann mir bisher nichts die Laune verderben, kein Gemecker, kein schlechtes Wetter, keine Waage, keine urlaubenden Kollegen, kein noergelnder Chef, kein riesen Berg Arbeit.


Nichts, nada, niente, nothing. 


Es ist Freitag, ich fuehle mich wohl und ich freue mich einfach auf die zwei freien Tage, die jetzt folgen.

Am Sonntag gehen Maenne und ich zum Stadionfest vom VfL Wolfsburg und anschließend schauen wir uns noch das Spiel VfL gegen Villa Real an. Ich freu mich soooooooooooooooooooooo wahnsinnig darauf. Ich mag Fußball. Mein Schatz ist zwar Werder Bremen Anhaenger, was mir nichts ausmacht *grins*. Aber selbst Fussballer und natuerlich fuer jegliches Spiel zu begeistern. Wat freu ich mich, wenn die Saison wieder anfaengt *hyppel*

Positiver Nebeneffekt vom Stadionbesuch: Huepfen, Klatschen und Tanzen sind gut fuer die Figur. 


Ich wuensche euch allen ein wundervolles, stressfreies, sonniges, aktives aber auch entspanntes Wochenende!!!


Liebe Grueße

Jule

Nichts neues....

... heute ist irgendwie nicht  mein Tag, kennt ihr das?

Und genau an diesen Tagen kommt einem dann auch noch jeder krumm.

Heute hatte ich einfach mal meine Zaehne gefletscht und meine imaginaere Ritterruestung an. Alles an mir abprallen lassen bzw. nicht an mich rankommen lassen.

Hat auch funktioniert. Sonst bin ich da immer recht traurig und niedergeschlagen, suche Fehler an mir und allem anderen, finde natuerlich ne Menge und bin noch deprimierter.

Das war damals!



Heute nicht!

GGGGRRRRRRR heute zeig ich Zaehne und kaempfe! "Bah, ich will dir fressen!"


Viel positive Energie, n dickes Fell und scharfe Zaehne wuensche ich euch auch, wenn ihr sie braucht.


Liebe Grueße

Jule


P.S.: Huhu neue Leserin! :))))

Koerperzellenrock! *wohooo*

Viele kennen dieses Video/Lied sicherlich schon.

Dies....
"Wer bei diesem Lied aktiv mitmacht, kann so Krankheiten heilen, ein stärkeres, körperliches und geistiges Wohlbefinden bemerken und eine liebevolle Verbindung zu seinem Körper spüren."
 ...und das:
"Mir geht es darum, Menschen, die ewig an ihrem eigenen Körper herumnörgeln dazu zu bringen, ihn prinzipiell einmal so anzunehmen, wie er ist!"
 sagt Mosaro selbst ueber dieses Lied zur Tanztherapie ( ich habe in meiner Vergangenheit selbst erlebt, daß Koerpertherapie und Tanztherapie irgendwie immer strange sind Oo).

Falls es euch beim Nachtanzen nicht unbedingt besser geht oder ihr es nicht versuchen wollt, koennt ihr es wenigstens anschauen und darueber schmunzeln. Ich versuche den Frust auf der Arbeit etwas zu "verbessern" *grins* das klappt durch Lachen ganz gut.


Wichtig finde ich aber, was er damit wohl aussagen will. Gluecklich sein und sich selbst lieben! Das sollten wir alle, auch wenn wir uns in unseren Koerperzellen vielleicht noch nicht ganz so wohl fuehlen. :)

Frust und Futter

Hallo ihr Lieben und ein Hallo auch an meine neue Leserin *winkfuchtel*

Die Arbeit derzeit raubt uns hier den letzten Nerv. Wir sind normalerweise ein Team von 8 Leuten ( eigentlich 11, aber 3 kann man leider aus diversen Gruenden derzeit nicht effektiv sehen), davon sind derzeit 4 im Urlaub ( Chef hat von Personaldisposition einfach keine Ahnung *grummel*). Bedeutet natuerlich Mehrarbeit. Ein Kollege hat ein komplett neues Feld uebernommen, dafuer hat meine Kollegin sein Feld uebernommen, ich habe dafuer ihre Aufgaben und die Aufgaben einer urlaubenden ( es sei ihr von Herzen gegoennt) Kollegin uebernommen. Will heißen, ich arbeite derzeit fuer 3.
Der eigentlich 4. im Bunde ist unser "Chef" der natuerlich seinen normalen Tagesablauf hat und uns insoweit nicht entlasten kann.
Da ich in einem internationalen Großkonzern arbeite, habe ich viel mit Kollegen in verschiedenen Laendern zu tun. Mittlerweile bin ich der Ansicht man koenne auf Mexico, Indien und Bulgarien komplett verzichten, weil das einfach NIX laeuft.
Es ist schwer sich daran zu gewoehnen, daß in anderen Laendern andere Sichtweisen auf Genaugkeit, Puenktlichkeit und Kundenzufriedenheit herrschen.
Entweder wir muessen hier im Buero einfach einen Gang zurueckschalten oder einfach weiter Frust schieben und darauf hoffen, daß es irgendwann mal besser wird.
Und bei dem Wetter Ueberstunden zu machen ist voll doof! SO, nu isses raus.

Nunja... Soviel zum Frust,....

Momentan versuche ich mich in den verschiedensten Variationen von Frikadellen, Bifteki, Cevapici usw. usf.  Fuer Hackfleischrezepte bin ich also immer offen :)

Gestern habe ich Bifteki gemacht, also eigentlich nur mit Kreuzkuemmel und Oregano gewuerztes Schweinehack mit diesem leckeren, cremigen, tuerkischen Weißkaese aus der Riesendose gefuellt. Erst schon in Olivenoel und Butter angebraten und anschließend nochmal schoen von beiden Seiten im Backofen gegrillt. Dazu gabs eine Paprika-Chili-Frischkaesecreme. Eigentlich war der Plan so, daß wir beide das essen, aber irgendwie bin ich derzeit auf dem "gedaempfte Eiersuppe" Trip ( Das Rezept, falls ihr es noch nicht kennt, findet ihr bei Kiki HIER <- draufklicken ) Ich esse die derzeit taeglich. Also morgens nehme ich sie mir fertig mit zur Arbeit und erhitze sie im Wasserbad ( wie haben hier keine Mikrowelle) und wenn ich dann abends nach Hause komme und wir essen wollen, koche ich fuer Maenne irgendetwas anderes und mir mache ich Eiersuppe. Mir ist das auch nicht ueber und auf diese Art mag ich Eier am liebsten.

Wenn Kikilula wuesste, wie dankbar ich ihr fuer dieses Rezept bin. *jamm* Ich kanns einfach nur empfehlen.

Ich ueberlege jetzt schon, was ich meinem Schatz kochen kann, denn ich glaube, ich steige heute wieder auf den Dampfenden Eiersuppenzug.




An dieser Stelle moechte ich mich mal fuer eure lieben Kommentare bedanken, ich freue mich sehr darueber und es ist schoen, daß ihr da seid! :)

Liebe Grueße und viel Sonne!!!

Jule

Interessantes zu Fruchtzucker und Zuckersucht.

Die Beitraege hier Achtung Fruchtzucker ( <---- Draufklicken----->) Macht Zucker süchtig? sind sehr interessant.

Viel Spaß beim Lesen.



Liebe Grueße und einen schoenen, sonnigen Morgen. :)

Und ein Liebes Huhu an meine neuen Leser, ich freu mich wahnsinnig, daß ihr da seid.


Jule

Gluecksgefuehle,...

.. durchstroemten mich am Wochenende auf unserem Familienfest. Hach, ich haette nie gedacht, daß man sich ueber gewisse Dinge so freuen kann.
DENN wir haben uns die Fotos vom Vorjahr angeschaut,... Abgesehn davon, daß ich da echt bescheuerte Klamotten trug. Da war ich auch noch ca 20 Kilo schwerer als heute und mit Abstand der Obermoppel. Und als mir meine Mama dann sagte, daß ich WESENTLICH duenner bin als zwei meiner Cous-Cousinen ( die letztes Jahr eben weniger wogen als ich), war ich im 7. Himmel.
Ist das ueberhaupt gerecht oder nett oder so? Ich freue mich ueber meinen Fortschritt, nicht ueber den Rueckschritt oder den Stillstand bei den anderen. Aber einfach das Gefuehl in mir "Dieses Jahr warste nicht die Dickste, Jule. Yeah, tchakka. I love LCHF" das war uebermaechtig und hat mir die Laune den ganzen Tag nicht verdorben.
Meine Backwaren sind allesamt aufgegessen worden. Ich kam bei den Schoko Cake Balls gar nicht dazu, sie zum Buffett zu tragen, da waren die schon leer. Freut mich ja sehr, zumal ich erst dachte, es waere zuviel.
Ich gebe ja ehrlich zu, daß das fuer mich so eine Art Bestaetigung ist, wenn meine Kuchen, Torten oder sonstwas gut ankommen. Ich brauch das fuer mein Ego. Bisschen bekloppt ist das schon, oder?

Meine Waage dankte mir uebrigens mein "Nicht-Naschen" mit einer *grandiosen* Abnahme von nun insgesamt 16,1kg, diese Woche sind das nun also -0,5kg, das Plus von 2kg ueber die Woche hat sich also dann noch in ein Minus gewandelt.
Wobei ich da mal die Batterie austauschen muss, weil die ist schon alt ( Die Waage an sich hat schon ueber 10Jahre aufm Buckel) und Mamas nigelnagelneue Waage ( Ja, ich konnte nicht widerstehen am Wochenende) hat glatt n Kilo weniger angezeigt. Was natuerlich das Gesamtergebnis nicht aendert, aber ich wuesste halt gerne genaustens mein Gewicht und nicht nur meine Abnahme. Eigentlich schon verstaendlich, oder?

Kennt ihr eigentlich Kubb oder wie es hier in Deutschland mehr genannt wird Wikingerkegeln? Das gehoert bei unserer Familie schon zur Tradition auf den Familientreffen. Ist ein supertolles Spiel fuer jung und alt und macht wahnsinnig Spaß. Vor allem, wenn man gewinnt, wie wir Maedels/Frauen das natuerlich getan haben. Hihihi. Auch fuer Kindergeburtstage im Freien ganz prima ( foerdert die Konzentration und Praezision). Uuuund es kommt aus Skandinavien ( Sehr beliebt in Schweden und Norwegen). Und dass da einige SEHR gute Sachen herkommen, das wissen wir ja alle, gell???? :)

Das einzig negative was mich seit letzter Woche begleitet sind Schmerzen im Lendenwirbelbereich und im linken Oberschenkel. Meine Mama tippt ganz stark auf Bandscheibe, denn sie hat gerade derzeit genau das gleiche Problem. Ich hab mir dann also schon Freitag nen Termin beim Orthopaeden am 26.7. geben lassen und hoffe, daß sich das nicht noch mehr verschlimmert ueber die Woche, weil genau das natuerlich schon eingetreten ist.
Ueber den ganzen *piep* bin ich natuerlich mehr als begeistert.
Ich hatte noch nie vorher weder Rueckenprobleme noch Rueckenschmerzen, ich bin eigentlich supergelenkig und beweglich, ich kann nicht lange stillsitzen und komm ueberhaupt nicht darauf klar, daß ich mich kaum bewegen kann.
Ich habe mich dann gestern morgen durch einen klitzkleinen cholerischen Wutanfall gekaempft, weil ich doch eigentlich so toll abnehme und mein Koerper dankt mir das auf diese Weise. Gut, daß Maenne mich da mal wieder auf den Boden geholt hat.



Hattet ihr auch ein schoenes Wochenende????

Liebe Grueße

Jule

Und fuehre mich nicht in Versuchung,.....

Erstmal ein Huhu an euch, meine Leser, ich freue mich, daß ihr da seid und euch meine gedanklichen "Erguesse" antut und mich ein Stueck auf meinem Weg zu einem gesunden und schoenen Leben begleitet. :)


....Morgen ist Familientreffen,... Man solls nicht glauben, aber ich freu mich drauf, die Sippe zu sehen.

Unsere Treffen sind immer ganz schoen und jeder bringt dann etwas fuers leibliche Wohl mit,... Zusaetzlich werden dann ein paar Wuerstchen auf den Grill geschmissen. Joa,.. dieses Jahr ( es wechselt ja immer) ist das Treffen bei meinen Eltern aufm Dorf.

Da Maenne nicht wollte, daß ich sowas "aufwendiges" wie Cupcakes backe ( die muessen bei mir perfekt aussehen *hust*), dachte ich,.. "Okay, ich mach was Aufwendigeres"

Dabei entstanden:

Hi-Hat-Muffins

 

Rum-Schokoladen-Cake-Balls

Himbeer- und Waldmeister-Cake-Pops

Mit viel Streusselkram! :)

Das ist natuerlich alles andere als LCHF tauglich. Ich hab auch NIX probiert. War auch gar nicht schwer,... Ich hab mich am Geruch ergoetzt. Dafuer hat Maenne todesmutig probiert und die Uebelkeit und Halsweh ( Zucker ist halt aggressiv, meint er) auf sich genommen. Ich glaube, auch wenn es ihm sehr gut geschmeckt hat, zeigen es uns gerade solche Momente, wie schaedlich Kohlehydrate sind.


Also fuer uns gibts dann morgen Hack-Balls und Hack-Pops und Hi-Hat-Hack-Zwerge *lach*   Ich mach uns Frikadellchen und evtl. kleine Naturschnitzelchen mit nem leckeren Dip. Was fuer einen, weiß ich noch nicht genau, denke aber auf selbst gemachter Mayonaisebasis. Davon folgen die Fotos dann spaeter*grins*

Habe fuer das Wochenende extra Ekelwetter-taugliche Kleidung eingepackt, denn man hat da so tolle Moeglichkeiten mit dem Hund durch Matsch, Wald und Wieso zu laufen, da freue ich mich schon richtig drauf. Vielleicht gehe ich mit Muttern und Hund ja noch ne Runde Walken. Hauptsache raus!


Schoenes Wetter habe ich vorsichtshalber aber trotzdem bestellt.

Liebe Grueße

Jule

Doppelt *shit*

Gestern habe ich ja, aufgrund des Kinobesuchs, laenger gearbeitet und wollte dann noch schnell mal in den Supermarkt um Hackfleisch zu kaufen,... Jaa,.... und dann, aufm Parkplatz, hats gekracht *grml* 

Auto angeditscht und eine Frau Dr. die erzuernt meinte, ich waere aber auch angerast gekommen ( Anm. der Redaktion *hust* Ich fuhr langsam rueckwaerts, weil ich ne Parkluecke besetzen wollte, die Dame fuhr zum gleichen Zeitpunkt rueckwaerts aus der ihren raus.) Jetzt duerfen sich die Versicherungen um den Rest kuemmern. Ich war dann natuerlich erheblichst bedient. Hab mich aber nicht davon abhalten lassen kurz in den Laden zu springen und Hackfleisch zu kaufen.


Unzufrieden bin ich derzeit sowieso.

Mein Gewicht stagniert. Also da tut sich gar nichts. Meine Verdauung ist seit April immernoch nicht angekommen und ich kann manchmal 5 Tage nicht auf Toilette. Ausserdem habe ich, aus mir unerfindlichen Gruenden, Wasser und das macht einfach depri, weil sich nichts tut. Die Waage ist ein *rschl*ch!

Gloria, danke fuer deinen Tip bzgl. der Waage. Maenne hat heute morgen, als ich fluchend aus dem Badezimmer kam ( es tut sich IMMERNOCH nix), direkt verkuendet, daß er sie jetzt versteckt und ich nur einmal in der Woche drauf darf "Wie die Frau auf deinem Blog geschrieben hat ist die beste Idee." meinte er.

Ansonsten vom Essverhalten muss ich sagen, daß ich wirklich nicht viel esse und eigentlich das Richtige. Nicht viel bedeutet, ich esse, bis ich angenehm satt bin und hab dann halt auch stundenlang keinen Hunger mehr.
Ich persoenlich komme nur auf 2 Mahlzeiten am Tag aber ich versuche einfach gezielt auf meinen Bauch und Hunger zu hoeren.

Deswegen verzweifelt mich das schon irgendwie. Die Milchprodukte habe ich groeßtenteils aus dem Plan gestrichen und versuche viel mehr Fett zu mir zu nehmen ( Ich hatte schon die Idee Frikadellen mit Butterstueckchen zu fuellen, ob das klappt?). Sueßstoff/Stevia gibts nicht mehr. Mehr als 30g KH/Tag nehme ich auch nicht zu mir. Schlussendlich es nervt. Und ich hoffe einfach, daß es jetzt mal langsam wieder bergauf (bergab gewichtstechnisch, natuerlich) geht.

Und bei euch so?

Liebe Grueße

Jule

Yesterday,.....

Die Kinonacht mit Maenne war wirklich richtig toll. Bis auf einen Schnitzer, den sich das Cinemaxx geleistet hat, war es eine echt schoene Nacht.

Film 1 startete um 20:30h endete um 23:00h. Film 2 begann leider erst um 00:01h was natuerlich ziemlichen Unwillen bei den Kinobesuchern heraufbeschwor, und endete um 2:15h. Wie gut, daß ich noch ein paar kleine Frikadellchen ( Rezept folgt) gebraten hatte, die wir mit ins Kino nahmen. Da gibts ja so leckere LCHF-Sachen nicht.

Ich denke aber der Streifen wird fuer so einiges entschaedigt haben. Selbst, daß man sich im Kinosaal wie in einer finnischen Sauna fuehlte.

Der Film selbst war klasse! Szenen zum Lachen und zum Weinen. Und selbst Maenne, der ja kein so großer Fan ist, hat gesagt der Film hat ihm richtig gut gefallen. Im Endeffekt hinterlaesst er ein fast aehnliches Gefuehl wie das Lesen der letzten Seite von Band 7. Irgendwie traurig und leer, weil man genau weiß, hier is Schluss, da kommt nichts mehr.

Nunja,... Ganz stolz bin ich ja auf unseren Wuff. Das arme Hundebaby ( Ich nenn sie halt gern ma so *hust*) war in der Zeit natuerlich alleine zu Hause und durfte dann nachts auch mit unter die Decke zum Kuscheln.

Normalerweise ist ihr groeßtes Hobby naemlich zerstooooooeeeeeeeren. Sie springt dann gerne mal auf Tische und Baenke und zerrupft und zerreißt alles, was ihr zwischen ihre kleinen und groeßeren Zaehnchen kommt. Nach einer Tapete-mit-Kakao-Tapsen-bestempel-Aktion vor ca 2 Jahren, bei der auch eine komplette Packung Druckerpapier in Konfetti im ganzen Schlafzimmer verteilt war, war ich kurz davor sie auf Armageddon oder Tscherno-Bill umzutaufen. Laska gefiel mir dann aber trotzdem besser.

I proudly present: Laska

Da liegt sie auf meinem Bauch. Demnaechst ist das da aber nich mehr so weich und kuschlig!

An der Nordsee am Hundestrand. Leider war Ebbe. Aber ich glaube das Watt war eh interessanter fuer sie.

Waldspaziergang

Kuerzlich beim Gassigehen.

Den Kauknochen, den ich ihr fuer die Ueberbrueckungszeit, in der wir im Kino waren, gegeben habe, hat sie sich erst nach unserer Ankunft zur Belohnung einverleibt.
Schon schlau diese Hunde.

Die Mascarpone und ich,...

Die Geschichte der Mascarpone ist eine Geschichte voller Missverstaendnisse,...

Das war irgendwie ein Satz, der mir, nachdem ich meinen "Mascarpone-Marmor-kuchen-Versuch" in Pudding umgetauft hatte, die ganze Zeit im Kopf herumschwirrte.

Ich dachte ich wandel mal mein Kaesekuchenrezept ein bisschen ab und nehme statt Quark und Frischkaese mal die Mascarpone und lass das Puddingpulver weg, Backkakao bindet ja auch. Aehm,.. ja,... Nach einer Stunde wabbelte die ganze Geschichte immernoch in der Form. Also umdisponiert, zwei Schuesseln geschnappt und diese aeusserst delizioese, fettig, buttrig triefende Masse in zwei Schuesselchen. Warm genossen wie frisch gekochter Pudding. Also schon zu empfehlen.


Nennen wir es also gebackener Mascarponepudding.


Im Nachhinein fiel mir dann auf, daß da wohl die doppelte Menge Eier haetten reingemusst um es einen Kuchen werden zu lassen. Nungut. So entstehen dann halt neue Gerichte.


Ein Foto davon gibt es leider nicht, ist aber auch besser so.



Plan fuer heute: Wir grillen. Also gibts Kraeuterbutter mit gegrilltem Fleisch und lecker gruenem Salat.

Die Heiligtuemer des Todes.... Waage und Horkruxe

Heiligtum des Todes Nummer eins: Meine Waage.  Ich bezweifel derzeit, ob die mich wirklich mag,.... also so richtig und in echt,.... Mein Gewicht schwankt so dermaßen und ich mag die wirklich schon nicht mehr anschauen. Ich bin nur leider so ein kleiner Kontrollfreak und kann es nicht sein lassen mich da staendig, also so knapp 2-3 mal taeglich draufzustellen ( Vielleicht ist sie deswegen so doof zu mir).
Ich moechte wirklich ganz normal versuchen einen Wiegetag einzulegen. Wie macht ihr das? Habt ihr da "spezielle" Tage wie "Immer Montags, dann hat man die Woche vor sich." oder "Sonntags ist besser dann hat man sie hinter sich." ? Ich bin mir da einfach unschluessig.

Heiligtuemer des Todes die Zweite: Milchprodukte & Sueßstoff,.... Ich glaub ich ess davon schon wieder zuviel und muss das unbedingt abstellen, dann wird Heiligtum Nummer 1 hoffentlich auch wieder gnaediger.



Die restlichen Heiligtuemer des Todes werde ich mir heute abend im Double Feature mit Maenne reinziehen  Deeeeeeeeeeeeeeeerrrrrrrrrrrrr hat mich naemlich eingeladen. Auch wenn ich morgen dann wohl nicht so gut ausm Bett komme ( Das Ganze faengt um 20:30h mit Film 1 an, Film 2 beginnt um 0:01h. Da kann man ungefaehr kalkulieren, wie lange dat geht. Ich versuche einfach vorzuschlafen.) . Freue mich waaaaaaaaaaaaaaaaaaaahnsinnig drauf, Froint ist da etwas gedaempfter, aber dem wird das auch gefallen.
Ich gebe ja zu, ich mag die Buecher von J.K. Rowling. Auch wenn ich beim letzten Harry Potter Band dann wirklich wuetend war, weil ich das Ende ungluecklich fand. Ich hatte, als der erste Kinofilm zu Band 7 rauskam, direkt verkuendet. "Neeee, dat mach ich nich, auch wenn ich die Buecher in- und auswendig kenne, die Filme schau ich nur zusammen."
Ja,... beinahe haette ich das "Double Feature" verpasst. Da der Fernseher bei uns eher eine untergeordnete Rolle spielt habe ich auch nur so am Rand mitbekommen, - da is ja Premiere - mein wundervoller, unglaublich lieber und TOTAL zuvorkommender Schatz ( hey, er koennte das hier lesen) hat dann direkt noch Karten bestellt.

Nochmal DAAAAAAAAAAAAANKE und tausend Kuesse zu dir, ich koch dir demnaechst mal Leber dafuer.

Himbeersahne-Schokotorte

Himbeersahne-Schokotorte

Zutaten Boden:

100g Schokolade 99% Kakaoanteil ( Ich habe die von Lindt genommen)
75g Butter
125g gestiftete Mandeln
evtl. etwas Süßstoff

Für die Creme:

300g Sahne
200g Sahnequark
250g Himbeeren ( Ich hatte die TK von Frosta mit 4,8g KH)
1 Tütchen ( 9g) gemahlene weiße Gelatine
evtl. nach Belieben Süßstoff


Zwischen Boden und Rand der Springform einen Bogen Backpapier spannen.
Die Mandelstifte leicht anroesten, wenn man mag kann man fluessigen Sueßstoff an die mandeln geben und ihn "verdunsten" lassen.
Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen und anschließend mit den Mandeln mischen. Alles in die Springform fuellen und verteilen. Kühl stellen. ( Ich habs fuer die Fix-Methode ins Gefrierfach gestellt.)

In der Zwischenzeit die Himbeeren auftauen, die Gelatine nach Packungsanweisung einweichen.
Die Sahne steif schlagen und 3-4 EL von der Sahne zu der aufgeloesten Gelatine ruehren. Die Gelatinesahne in eine Schuessel geben und die restliche Sahne plus Quark unterheben. Die Himbeeren untermischen. Zum Schluss evtl noch etwas mit Süßstoff sueßen.

Alles auf dem erkalteten Boden in die Springform fuellen und ca. 2 Stunden kalt stellen.

Ergibt 12 kleine, aber extrem saettigende Stuecken. Schmeckt Super-erfrischend! :) Und mal so ganz ohne Backofen und "Spezialzutaten" oder Aehnliches.

Gesamt:
Fett: 289,3 g
Kohlehydrate: 42,7 g
Eiweiß: 79,3 g

pro Stueck:

Fett : 24,1 g
Kohlehydrate: 3,5 g
Eiweiß: 6,6 g


Skaldeman: 2,37

Salat mit Kraeuter-Senf-Oel-Dressing und Speckmozarella

Mein derzeitiger Favourite, wenn es um Salat aus Omas Garten geht.


Salat mit Kraeuter-Senf-Oel-Dressing und Speckmozarella

Zutaten fuer 2 Personen:

1/2 Kopfsalat gewaschen, geschleudert und in mundgerechte Stuecke gezupft

Speckmozzi:
2 Kugeln Mozarella
100g Bacon
Pfeffer
Butter(schmalz) fuer die Pfanne

Dressing:
1TL Löwensenf scharf
6 Staengel Schnittlauch klein gehackt
1 Staengel Dill klein gehackt
1StaengelCHEN Petersilie klein gehackt
4 EL Omega-3-Öl ( Ich nehme das von Becel, eine Mischung aus Raps und Leinoel)
2 TL Essig
etwas Süße, wenn man mag
Salz & Pfeffer

Zubereitung

Die Mozarellas in dicke Streifen schneiden etwas pfeffern und anschließend mit dem Bacon umwickeln. In einer Pfanne von allen Seiten braten bis der Bacon schoen braun ist.

Fuer das Dressing alle Zutaten miteinander verrühren und mit Salz, Pfeffer und evtl Sueße abschmecken.
Mit dem Salat vermischen, die Speckmozzis obenauf und geniiiiiiiiiießen.


Laut fddb:

gesamt:
Kohlehydrate: 9,5g
Fett: 116,4g
Protein: 63,3
1342 kcal


Pro Portion:
Kohlehydrate: 4,8g
Fett: 58,2g
Protein: 31,7g
671 kcal

Ergibt einen Skaldeman von 1,6


Guten Appettit!